9月13日，安徽砀山的果农们把刚摘下的酥梨，通过直播平台直接卖给了网友。这个有着“世界梨都”称号的地方，正悄悄把卖鲜果的老路子变成卖产品的新路数。当地把酥梨加工成梨膏和小吊梨羹，借助电商和跨界合作，让这些特产成了连接两岸的“甜蜜纽带”。 砀山经济开发区的安徽龙润堂生物科技有限公司里，一颗颗酥梨经过榨汁、慢熬，变成了浓稠透亮的梨膏。该公司副总经理赵雨字说，他们每年要吃掉5000吨鲜梨，做出30多款深加工产品，一年产值能有1.8亿元。 这些用砀山酥梨做原料的产品，把都市年轻人的消费需求和老年人的食用习惯都满足了。赵雨字表示，大家现在都喜欢吃这些加工后的酥梨。 砀山有2500年的种植历史，酥梨出口到30多个国家和地区。不过鲜果不好存放、价格容易变动，以前这是个大问题。现在大家都讲究健康饮食，给梨膏这类产品带来了机会。砀山就抓住了这个时机，推动酥梨从只能鲜吃变成能深加工。 除了本地企业做得风生水起，来自台湾的陈泯仰在合肥开了公司。他把酥梨做成即食的梨羹，卖得很好。这个东西不仅在台湾地区受欢迎，还卖到了新加坡、马来西亚、日本和韩国。他觉得美食能帮大家了解安徽，这碗梨羹成了连接两岸的独特味道。 现在砀山的深加工产业越来越大。全县有29家规模以上的水果加工企业，一年能加工120万吨的水果。2024年，这些企业的产值达到了36.2亿元。 中新社安徽宿州9月15日电 题目：“世界梨都”特产创新出圈 台青借势拓商机 作者：傅天骋