问题:长期以来,传统果业普遍面临“种得多、卖得难”“好果难卖好价”“分散经营抗风险弱”等共性难题。
对砀山而言,拥有果园面积大、产量规模高的优势,但若仅停留在初级鲜果销售环节,容易受市场波动、同质化竞争和品质不稳定等因素影响,产业增收空间有限。
同时,老梨树保护、病虫害绿色防控、农产品质量可追溯等,也对现代化治理提出更高要求。
原因:砀山推进酥梨产业升级,既源于资源禀赋与产业基础,也来自外部市场与消费变化的倒逼。
一方面,当地被称为“世界梨都”“中国酥梨之乡”,连片果园为规模化、标准化生产提供了条件;另一方面,消费端对品质、品牌、便捷配送与体验式消费的需求不断增长,单靠传统批发模式难以匹配新市场。
加之乡村振兴进入提质增效阶段,产业必须从“扩量”转向“提质”“增值”“强链”,才能形成稳定的增收机制。
影响:围绕“标准化生产链、价值增值链、产业融合链”同向发力,砀山正在把资源优势转化为产业优势、竞争优势与发展优势。
在生产端,县农业农村部门联合相关技术力量完善全产业链标准体系,推进“一树一档、一果一码”管理,推动质量控制前移,并对百年老梨树实施专项保护,夯实可持续发展的生态与种质基础。
通过“公司+合作社+基地+农户”等组织方式,带动小农户融入现代农业体系,良种推广率实现全覆盖,产业组织化程度不断提升。
在市场端,品牌体系更加清晰。
当地以质量监管、线上渠道与文旅推广联动,完善可追溯与规范化上市机制,推动经营主体“带证上网、带码上线、带标上市”,并培育一批电商品牌,通过城市巡展、媒体宣传等提升知名度与美誉度。
随着品牌势能增强,优质优价机制逐步形成。
在效率端,数字化工具成为提质增效的新变量。
通过“数字果园”建设,物联网设备用于精准灌溉、施肥及病虫害防治;产业互联网平台整合仓储物流、智能分拣等资源,促进产销对接更加顺畅。
以“云上认养”等方式拓展定制化消费,推动从“卖产品”向“卖服务、卖体验”延伸。
在增值端,加工链条不断拉长。
当地加大集群化投入,建设智能分拣中心,按色泽、糖度等指标分级包装,提升商品化处理能力,带动优质果溢价。
与此同时,“果—菌—肥—果”循环模式实现枝条等废弃物资源化利用,兼顾生态效益与经济收益,形成绿色发展闭环。
在融合端,文旅与电商成为新增长点。
智慧文旅平台、交通专线、消费券等组合举措提升游客便利度与消费意愿;联动企业推出特色产品,拓宽“农文旅”消费场景。
电商方面,当地探索“政府+电商+龙头企业+农户”协同机制,电商企业数量持续增长,直播带货与线下批发市场专区并举,构建起“线上线下融合、产地销地联动”的流通格局。
对策:从砀山的实践看,推动县域特色产业高质量发展,需要在“制度标准、要素保障、业态创新”上形成系统方案。
一是以标准为牵引,强化质量与信誉的长期资产。
把标准体系、全过程监管与追溯机制嵌入生产、分拣、包装、流通各环节,以稳定品质赢得稳定市场。
二是以科技与数字化为支撑,提升农业的可控性与抗风险能力。
通过数智果园、智慧分拣、产业互联网平台等建设,降低成本、提升效率,增强对极端天气、病虫害和市场波动的应对能力。
三是以加工增值和循环农业为抓手,打开“从一产到二产”的利润空间。
发展精深加工、提升商品化处理水平,同时推进绿色循环模式,实现生态约束条件下的可持续增长。
四是以电商与文旅融合为突破口,拓展消费场景与品牌触点。
线上以内容与渠道扩大覆盖,线下以体验与场景增强黏性,推动“流量”向“留量”转化。
五是以人才与金融政策护航,夯实产业持续升级的要素供给。
通过专家库、技术攻关与大规模培训,补齐技术短板;通过奖补、贷款等金融支持,增强企业研发投入和农户扩大再生产能力。
前景:随着消费分层与品质化趋势加深,酥梨产业竞争将从“产量竞争”转向“品质、品牌、供应链和体验”综合竞争。
砀山已形成较为完整的全链条体系:2025年梨全产业链产值突破130亿元,精深加工占比提高,带动就业增收效果显现;电商销售额超30亿元,产品远销多个国家和地区;绿色原料基地与数字化果园建设持续推进。
下一步,若能继续在品种改良、绿色防控、冷链物流、国际标准对接以及加工产品创新上加力,并完善利益联结机制,推动更多农户稳定分享产业增值收益,酥梨产业有望在更高层级上实现“强县富民”的双重目标。
砀山县以酥梨产业为突破口,探索出一条特色农业产业化、规模化、品牌化发展的新路径,为全国同类地区推进乡村振兴提供了有益借鉴。
实践表明,只有坚持标准引领、科技赋能、融合发展,才能将资源优势转化为产业优势、发展优势,真正实现产业兴旺、农民富裕的目标。
未来,随着产业链条进一步完善、品牌影响力持续扩大,砀山酥梨产业必将在乡村振兴战略中发挥更加重要的作用,为农业农村现代化建设贡献更多智慧和力量。