这是啥蘑菇，一斤能卖600块？3月中旬的一天，钢城区辛庄街道的乔店村热闹非凡。大棚里，灰褐色的羊肚菌冒出了头，村民们弯着腰飞快地采摘，一筐筐地码放在旁边。路外边，几辆冷链运输车正等着装货。这批鲜货每斤只卖80块，就要被运到福建、四川还有黑龙江去。如果把它们烘干了，价格就会翻番涨到600块一斤。这种长得像羊肚的蘑菇对环境特别挑剔，被叫做“菌中贵族”。大棚负责人王国政蹲在地里，用手指拨开一株羊肚菌说：“你看这些纹路多清晰，肉头多厚实，全都是顶好的货色。”等到2025年，乔店村请来了专业的种植公司，靠着先进的技术和管理经验，盖起了7个标准化的大棚，足足有15亩地。王国政给记者算了一笔细账：一亩地大概能产1000斤，总共差不多能收2万斤。按鲜的80块一斤卖，或者烘干了卖600块一斤都行。不光本地卖得好，福建、四川那边都买得欢。这种产业带来的变化，让大伙儿心里最有数。正在采蘑菇的村民卓兴花笑着说：“以前一到冬天就闲着没事干，现在大棚建到了家门口，每天能挣80块左右，一个月下来能拿两千多块。”像卓兴花这样在“家门口”找工作的人还有十多个。站在大棚门口的乔店村党支部书记卓连栋看着进出的车感慨道：“羊肚菌产业一来，村里有了稳定的收入来源，老百姓也有活干了，大家干活都更带劲了。”为了让这个产业能长期红火下去，乔店村一直在琢磨怎么拉长产业链条。通过烘干和包装这些工序把不易保存的鲜货变成干货，不再只盯着一季的收成了。现在不光是乔店村在种羊肚菌，钢城里还有艾山街道卧龙港村、颜庄街道吕家林村、里辛街道康源蔬菜合作社和辛庄街道侯家台村这些地方也都在大规模搞起来了。