别看老字号们现在都在忙着“触电”，真要在这数字江湖里站稳脚跟，那还得费一番周折。北京老字号协会在2月11日发布的报告里就说了，虽然眼下已经有超过90%的老字号都在搞电商，而且大伙儿也在积极运用数字化手段，但问题也不少。说白了，很多企业就是渠道铺得挺广，就是不会“运营”。要想让老字号真的从“触网”变成“融网”，这活儿还得接着干。 这些老牌子在数字转型上的积极性可一点都不低。报告提到，到了2024年底，北京的274家老字号已经几乎全都被数字化了。大家不光在京东、淘宝、抖音这些大平台上开了店，还在微信公众号、服务号和官网这些私域地盘上忙活。线上的覆盖率都超过了90%，这说明大家伙儿都想跟上时代的脚步。 咱们来看看具体的数字。在京东、淘宝天猫、抖音这三大平台上，274家老字号一共开了306家店。其中抖音最受欢迎，开了127家；淘宝天猫是93家；京东也有86家。要是再看本地生活服务这块儿，220家老字号已经进驻了大众点评，占到了总数的80.3%。特别是那些像吃的、做工艺品的老字号，大家特别喜欢搞直播带货或者现场表演手艺。 直播这事儿已经很有规模了，参与比例超过了50%。抖音那边就成了主战场。企业们把非遗手艺和产品销售结合在一起，或者让大师出来讲解一下怎么做，这就很容易拉近跟年轻顾客的距离。抖音的人以前也说过，他们就是想给国货品牌一个好的发展土壤。 虽然线上渠道搞得不错，但私域流量这块儿也很重要。超过80%的企业都开了微信公众号或者服务号，这成了宣传和联系会员的基础设施。像全聚德的“全记货铺”商城做得就挺好，卖出去的货已经超过了3700万元。 不过光有渠道还不够，运营能力还是个大问题。报告指出，虽然头部品牌已经能在各个地方全面运营了，但很多非餐饮类或者非标品类的企业还在发愁怎么把产品卖出去、怎么运营好。很多企业还停留在“有渠道没运营”的阶段，比如小程序只靠线下扫码引流；会员数据卡在门店里或者平台上；内容更新慢、互动少；甚至连专门的数字运营团队都没有。 另外一个头疼的地方是公私域平台的数据不通。品牌的会员数据分散在好几个地方没法打通，这就没法做精准的用户分析和个性化营销。要想解决这些问题，得赶紧补技术人才这块短板。 报告里说了一个挺扎心的现实：在北京老字号的团队里，会做手艺的技术型人才占了87%，搞管理创新的人才大概有12%，而懂数字科技的人才却少得可怜，只有1%。这跟现在转型所需的能力完全不匹配。 上海商学院的娜日老师也提到了类似的情况。老字号们的管理思维还停留在“产品为中心”的老套路上，根本不知道怎么去打动那些喜欢在B站、小红书上逛的年轻人。现在企业里的数据系统也像孤岛一样彼此隔离着，没法根据业务情况灵活调整。 所以说老字号要想突围就得先换血。团队得“焕新”，得通过培训或者引进人才来增加那种既懂业务又懂数字化管理的人。只有把数字化转型当成企业战略的一部分才能真的把路走通。