今年春节，那间藏在秦岭云端的老房子热闹得很，挤满了人。这里本来是宁西林业局不用的招待所，经过彭志明师傅巧手改造，现在叫秦格喜·海拔1499秘境。这地方位于陕西省安康市宁陕县，前阵子还拿了全国甲级旅游民宿的荣誉。客房每天都客满，大伙儿来这儿一边看秦岭美景，一边过春节。 当初修这个民宿，就是一个筑梦的过程。彭师傅是个有经验的高级厨师，以前还是一家国际餐饮公司的总监，后来决定转行干民宿。他看中了宁陕县的好环境，因为这里森林覆盖率高达96.24%，到处是珍稀动植物和野生动物。 宁陕县在秦岭南麓边上，生态资源特别丰富。彭师傅保留了老房子的原貌和结构，只在内部做了现代旅居需要的改造。他觉得生态资源和文旅理念特别对他的胃口。民宿一共14间客房，一次最多能招待30位客人。 彭师傅把书房的功能融入了运营中。客人住在这儿可以围炉煮茶、看书，推开门就能看到山景。这样的氛围吸引了很多回头客。西北工业大学有一对退休教授夫妇，从2020年开业就开始来这里，一年来两趟。他们在这儿拍珍稀动植物，还把拍的金丝猴和杜鹃花印在房卡上呢。 除了氛围好，这家店在品质上也下了功夫。院子里用青石铺地，客房里温暖又整洁。智能卫浴、鹅绒床品这些细节都很到位。现在每年春节都是满房状态，西安、成都、重庆那边的家庭客人特别多，很多人提前一个月就定好了。 店里还推了新春套餐，有围炉煮茶、星空篝火这些活动。吃的也很讲究，请了好主厨来掌勺。他们用的都是当地的原生态食材，既有陕南风味的竹笋炒腊肉、洋芋糍粑，也有法式牛排和下午茶。早餐的咖啡和酸奶都是现磨的现做的。 “我们的理念就是生态优先、品质至上、服务暖心。”彭师傅说，“员工大部分是附近的村民，这样大家有了工作还能感受到淳朴的乡土气息。”