天姑邀请女子问吉凶,慈溪人跟镇海人一样,也是选在正月十四。唐樟荣老师讲的亮眼汤,主要是荠菜做的羹汤,里面得放豆腐、鸡血,还有鸡杂丁、年羹丁、断榨面、团笋丁、荸荠丁这些东西。清同治年间《嵊县志》上就记着“十四夜,以菜煮糍食之,谓之亮眼汤”。镇海的习俗更有意思,叫“丫头羹”,清光绪《新修镇海县志》上采访说,十四夜各家把瓜果枣栗放到一起煮成羹,说是丫头羹。这习俗传了多久也不知道,据说以前是家婢把存下来的杂物合起来煮给主人吃,后来大家跟着学。镇海的张振夔还写了长诗讲这个事。“春正月十四,陈侯有佳馈。云是丫头羹,风味君且试。”后面的内容就是讲材料和做法,还有味道咋样。 新昌和嵊县那边的亮眼汤,跟临海、三门的糟羹特别像。椒江、黄岩、路桥、温岭那边的山粉糊,又和镇海的丫头羹更像点。吴地还有很多过元宵的法子。《帝京景物略》里讲“走百病”,《清嘉录》里讲“接坑三姑娘”。《黄岩县新志》里两首竹枝词就挺逗:大嫂姑娘走走来,记清百步到林隈。中途忽遇生男子,急转头从旧路转。”说的是“走百病”,台州管这叫“走百步”,也叫“行百步”。后者说的是“请紫姑”。“紫姑”也叫“厕姑”,又叫“三姑娘”。 有趣的是嵊县、镇海等地的“走百病”、“请紫姑”都是十四这一天。《镇海县志》里说正月上旬夜女子问吉凶(嘉靖府志),现在改成正月十四了。光绪《慈溪县志》也是这么记的:正月十四夜女子邀天姑问吉凶(嘉靖府志)。台州志书记载“十四吃糟羹”的来历,都是根据传说或者瞎猜,根本没依据。 我们回过头看台州这边的糟羹历史。《三门县志》(1992年3月第1版)记得详细:糟羹得用新磨的米浆,再配上青菜、精肉、香干、川豆板、虾皮、牡蛎、冬笋、花生米这些混在一起烧。新媳妇家佐料最好,还用淀粉、红枣、荸荠、冬笋、桔饼、桂圆、红萝卜、花生米、红糖烧成甜糟羹。《临海县志》引用《台州外书》时还加了“杂荠、笋作羹,以多为贵”。《黄岩县新志》里也有竹枝词说糟羹有咸甜两种味道,但黄岩的糟羹样子更像三门的甜糟羹。《黄岩县新志》里写的是用蚕豆芽、荸荠或蕃莳、胡萝卜、年糕这些跟淀粉和在一起做成糊来吃,叫作柳糟羹。淀粉的方言叫山粉,所以椒江、黄岩、路桥、温岭一带都管这个叫山粉糊。 关于十四吃糟羹的来历有几种说法。《临海县志》引《台州外书》说相传是因为唐时筑城天寒犒劳军队成了规矩。《黄岩县新志》引的说法更细:说是唐朝征工筑郡城从冬天一直干到春天正月十四才完工,到了十五才回家,家里人高兴就把家里东西全煮了犒劳他,后来成了习惯。所以临海是十四夜过节。而三门那边的说法是元末方国珍害怕朱元璋趁着过节偷袭所以提前一天过节。吃糟羹这个习俗也有“唐筑城犒军”和“戚继光抗倭犒军”两种说法。 老府城临海有一首《元宵竹枝词》流传很广:“你府十五我十四,台州元宵真别致。家家糟羹门前喝,苦在前头福有余。”以前大家写元宵“十四吃糟羹”习惯只提台州还有以前归台州管的宁海和象山。可拜读了“晚潮”作者唐樟荣老师的《十四夜头亮眼汤》,我才发现新昌那边的元宵习俗和台州像极了,真是太让人惊讶了!后来我查资料发现居然好多地方都有“节重十四”的记载,觉得挺有趣就记录下来给大伙儿看看。 吴地还有很多不同的元宵活动呢!比如妇女晚上出门走走消灾叫“走百病”或者“走桥”;还有迎紫姑问吉凶的活动等等。镇海那边有个关于丫头羹的老规矩是家婢把杂物合起来煮给主人吃后来大家都跟着学了;嵊县那边有妇女晚上结伴出去玩叫“游十四”;慈溪也在十四这一天请天姑或者厕姑问吉凶呢。