说真的，阿胶糕这东西吃法得讲究，不能瞎来。不管你是健康人还是身子骨有问题的特殊人群，都有自己的门道。咱们先来说每天吃多少的问题。像咱们正常人，每天两片就行，最好是安排在早上和晚上空腹的时候吃。这时候肚子里没东西挡着，阿胶里的胶原蛋白和氨基酸这些营养就能直接被小肠吸收了。要是头一回吃，最好先减量试试，一天吃一片观察一周看看有没有上火、口干或者便秘这些不舒服的情况。如果啥事儿没有，再慢慢加量到标准量。 再说说保存的事儿。夏天或者南方那些比较湿热的地方吧，阿胶糕一遇到热就变软发黏的。这时候建议给它密封起来放进冰箱冷藏层里，温度大概4℃左右就行了。要是冬天或者北方那些干燥的地方呢，放在阴凉干燥通风的地方就行，千万别让太阳直射到它。还有一种情况是如果你把它抽真空了的话，不管是哪个季节都能放得更久点。先在冰箱里冷藏一会儿再拿出来回温一下就可以吃了。 到了更年期的女同胞们注意了啊！吃阿胶糕就像是给卵巢充电一样！因为更年期卵巢功能开始慢慢衰退了，雌激素波动也大，容易潮热、失眠、情绪还不稳。阿胶糕里面有氨基酸和微量元素这些好东西啊！它能帮你调节植物神经，缓解血管舒缩带来的症状呢！专家都说了这时候适量吃点阿胶糕能辅助改善整个身体状态的。 春季夏天有些人容易上火啊？其实这也是体质决定的嘛！要是你怕冷、手脚冰凉、吃点凉的就拉肚子这种寒性体质的人呢？放心大胆地吃就行啦！因为阿胶本身滋阴还能暖宫呢！但如果你是那种容易口腔溃疡、便秘、怕热的热性体质的人？那就得减量或者隔一天吃一片了，还得搭配菊花茶或者淡盐水去去火才行。 孕妇生完孩子之后想补补身子？先别急着吃！要等那个“恶露”完全排干净了以后再补。因为产后子宫需要大概六周左右才能把瘀血排干净呢！所以千万不能着急吃阿胶糕，不然活血太猛容易出事的。每天一片就够了，还可以再加点红枣和枸杞一起吃效果更好。 女生要是觉得手脚冰凉啊？别怕！阿胶糕就是你的“外援”嘛！冬天新陈代谢慢了血管收缩了以后手指尖这些末梢部位最容易觉得凉飕飕的。阿胶糕里面的氨基酸和微量元素能增强血红蛋白给氧的能力呢！改善一下微循环效果就出来了！连续吃上四周以上你就能明显感觉到手脚温度回升了。 还有人吃完觉得嗓子干干的？这事儿别急！其实这是肝火旺加上津液不足导致的现象。解决办法也挺简单的：每天喝点菊花枸杞泡的水当茶喝；吃完早餐以后含一小口淡盐水漱口；辛辣的东西还有炒货、浓茶、咖啡这些都要忌口；吃阿胶糕的时候配一口温开水咽下去就不容易觉得干了。 酒精过敏的人能不能吃？答案是可以的！因为传统做法是用黄酒来烊化阿胶的嘛！那个酒精度数本来就低加上熬制时间长达一个小时以上了所以酒精挥发得七七八八了剩下的很少很少了。每次就吃一片就足够了摄入量远远低于喝酒的标准了；要是心里实在不踏实就先试半片观察24小时没异常再慢慢加量呗。 最后说说怎么个吃法才最舒服的问题——是冷着吃还是热着吃？其实出厂的时候就已经灭菌了打开袋子直接吃口感最好了能保留那种糯糯的香气；要是怕凉的话可以倒点40℃左右的温水一口糕一口水混合着吞咽就不会觉得冰牙了。 至于月经期间嘛绝对不能吃哦！因为子宫内膜周期性脱落才形成月经这时候人体气血正在往下走呢！阿胶糕这个东西滋腻收敛经期吃容易打乱出血量和周期的；建议最好在经期前后各停3到5天把该停的停下来其他时间按正常量吃就行啦！