春季是养生的好时节。气温回升后，各类新鲜蔬菜陆续上市，其中荠菜凭借独特的营养价值和食疗功效，逐渐成为市民餐桌上的常见菜品。作为应季时蔬，荠菜既满足了人们尝鲜的需求，丰富的营养成分也引起了营养学界和中医药界的关注。
吃应季食物讲究顺时而食，更要科学而食；荠菜走俏反映出人们对健康饮食的关注在增强。把好选购安全关、处理方法关和烹调营养关——才能让春菜既满足味蕾——也符合现代家庭对品质生活的期待。
春季是养生的好时节。气温回升后，各类新鲜蔬菜陆续上市，其中荠菜凭借独特的营养价值和食疗功效，逐渐成为市民餐桌上的常见菜品。作为应季时蔬，荠菜既满足了人们尝鲜的需求，丰富的营养成分也引起了营养学界和中医药界的关注。
吃应季食物讲究顺时而食，更要科学而食；荠菜走俏反映出人们对健康饮食的关注在增强。把好选购安全关、处理方法关和烹调营养关——才能让春菜既满足味蕾——也符合现代家庭对品质生活的期待。