问题——山区“土特产”如何突破半径、实现稳定增收。
长期以来,粤北山区农产品面临“种得出、卖不远”“品质好、溢价弱”等共性难题:生产端分散、标准不一,流通端保鲜与配送能力不足,品牌端识别度有限。
如何把传统蔬菜做成可持续、可复制、带动面广的富民产业,是县域产业振兴的关键课题。
原因——资源禀赋与市场需求叠加,倒逼质量与效率升级。
阳山地处粤北山地,昼夜温差、山泉水灌溉以及富硒土壤等自然条件,为旱地西洋菜形成“爽脆清甜”的品质提供基础。
与此同时,粤港澳大湾区对绿色、安全、稳定供应的叶菜需求旺盛,对产品分级、采后处理、冷链时效提出更高要求。
供需两端的变化,推动当地从“看天种菜”转向“以质取胜、以链取胜”,在品质控制、规模组织与市场对接上加速升级。
影响——从“卖菜”到“卖标准、卖品牌”,产业集群效应显现。
随着标准化基地建设与冷链体系完善,阳山西洋菜逐步进入湾区核心商超及国内重点城市市场,形成可持续的稳定订单。
数据显示,全县从事西洋菜种植的经营主体达29个,涵盖企业、合作社等多类组织;种植面积约1.8万亩,年产量约22.5万吨,年产值约13.5亿元。
产业扩张不仅体现在规模,更体现在带动效应:在七拱镇等地,标准化基地通过集中用工与分拣包装岗位,带动群众就近务工、稳定增收,一些基地年带动务工超百人次,工资性收入成为农户增收的重要来源。
对村集体而言,土地流转、入股分红、配套服务等路径也为集体经济打开新空间。
对策——政策护航、科技赋能、标准引领,多轮驱动夯实底盘。
围绕“百县千镇万村高质量发展工程”部署,阳山将西洋菜纳入县域重点农业产业体系,成立工作专班,推动“从田间到餐桌”的全链条治理与提升。
一是以科技提升生产稳定性。
推广“旱地+自动喷灌”等设施化手段,配合无人机精准作业,减少人工强度、提高管理效率,实现一次种植、多次采收,延长采摘期,增强市场稳定供给能力。
二是以标准提升市场竞争力。
围绕选址、栽培、采收、分级、包装等环节,逐步建立更可执行的技术指引与产品标准,推动生产过程可控、质量可追溯,把生态优势转化为可量化的品质优势。
三是以品牌提升溢价与识别度。
依托“国家地理标志产品”等标识,强化产地形象与质量背书,推动“阳山西洋菜”从区域农产品向品牌商品转化,增强在湾区市场的议价能力与渠道稳定性。
四是以联农带农机制提升普惠性。
多地探索“公司+基地+农户”“政府+合作社+农户”等模式,通过土地入股、基地务工、订单收购、集体分红等方式,让农户获得多元收益,形成利益联结更紧密的产业共同体。
前景——从单品突破走向县域农业现代化的示范样本。
面向未来,阳山西洋菜的竞争力将更多取决于三方面:其一,持续把质量控制做深做细,推动分级定价、标准化采后处理与全程冷链,进一步提升稳定性与品牌信誉;其二,围绕加工、净菜、预制菜配套等方向延伸价值链,提升单位产值与抗风险能力;其三,完善数据化管理与追溯体系,在更大范围实现“可验证的好品质”。
随着大湾区消费升级与对优质生鲜的稳定需求增长,阳山西洋菜有望在更广市场中形成“产地+标准+渠道”的综合竞争优势,并带动更多山区特色农产品走向规模化、品牌化、现代化。
阳山西洋菜产业的崛起,不仅是一个农产品的成功转型,更是乡村振兴战略在基层的生动实践。
它证明,只要立足地方特色、坚持科技引领、完善利益联结机制,传统农业完全可以走出一条质量兴农、绿色兴农的新路子。
这一案例为其他地区发展特色农业提供了可借鉴的经验,也展现了新时代农业农村现代化的光明前景。