0240年，太石镇上咀村的果园里，一种叫做“冰糖心”的苹果开始上市。这一次的“冰糖心”苹果表皮粉红，果心渐变成琥珀色，咬下去满口都是糖霜。这些果树上的苹果就像凝固的黄冰糖一样诱人。 给你随便摘一颗“冰糖心”苹果，轻轻咬开，嘴里顿时充满了甘甜。连呼吸都带着蜂蜜的味道。“冰糖心”苹果在这个季节里给大家带来了很大的惊喜。 在这个镇上，“冰糖心”苹果已经成了村民们赖以生存的产业。上咀村把苹果种植当作自家的生意来经营，给这里带来了四十年的收成。老一辈果农从山野中挑选出耐旱、抗寒、糖分高的枝条来嫁接、扦插和疏果，才换取了今天这个甜美滋味。 现在，“冰糖心”苹果和桃子、布朗果轮着上市，撑起了全村人钱袋子。这里的村民们给苹果产业命名为“一年四季不歇脚的致富主引擎”。 为了更好地支持苹果产业发展，太石镇顺势成立了“红苹果党支部”。这个党支部把分散在各处的果农们团结起来：统一技术规程、统一品牌包装还有统一电商销售。还能给果树买保险、贷款支持果园发展。有了这个组织作后盾，果农们不用担心收成好但卖不出好价钱。 眼下正是“冰糖心”苹果最好吃的时候，果肉细脆、果汁多而且糖酸比刚刚好。如果你想把这份甜蜜延续到冬天，不妨多囤几箱：洗净擦干后放进冰箱冷藏保存即可。隔几天拿出来切片做沙拉或者烤苹果派吃也非常不错。 别让这么美味的“冰糖心”苹果等太久啦——今年它们已经上市了！如果错过了这次机会就要再等一年了哦。