初夏的光景啊，从樱桃开始就有了味道。刘炳在梦里煮青梅酒，苏轼形容女子的唇是樱桃，这些都说明樱桃确实很小巧又美丽。这种水果富含番茄红素和视黄醇当量，抗氧化力很强，还能保护眼睛和免疫力。要挑好樱桃，得看表皮有没有小孔，果梗是不是青绿的，手感硬挺不软才对。先挑好樱桃，就能锁住初夏的第一口鲜。杨梅呢，杨万里用诗句把它比作“玉肌半醉”，其实它是花青素和有机酸的合体，所以被称为天然抗氧化小炸弹。成语“望梅止渴”也是因为有机酸刺激口水。挑杨梅要看颗粒饱满不饱满，颜色均不均匀，刺是圆的还是尖的；要是担心虫子就用淡盐水泡十分钟。枇杷的话呢，李师中笔下的荔枝虽然亮眼，但枇杷才是“独备四时之气”的存在。橙黄色的外皮像一件小棉袄包着果肉；剥开薄皮吃进去钾元素和润肺功效都有了。不过一次只吃两瓣比较好。 接下来是荔枝，李师中的诗句把岭南写得特别美。荔枝果肉紧实红绿相间，外壳扎手才是好的；果蒂凹进去越深就越甜。只是荔枝性热一次别吃太多。剥壳时如果闻到酒香说明糖化充分。 青梅就像一盏小绿灯，刘炳把它写进思乡梦里。它富含有机酸刺激唾液腺促进新陈代谢；泡酒或者做酱都能保持清爽。挑青梅要看果大皮薄不皮薄、颜色翠绿不翠绿、香气甜不甜。 桑葚就是紫黑色的浪漫了，欧阳修提醒我们听到鸟鸣就去摘桑葚吧。它富含氨基酸和钙铁等矿物质；熟透了的紫黑发亮果柄坚挺。如果没什么香味摸起来发黏那就是桑葚醋了。 尾声就是把初夏装进一个果盘啦！樱桃娇艳杨梅酣畅枇杷温柔荔枝热烈青梅清醒桑葚养生——六种颜色六种心情呢！下次逛水果摊记得带上口诀：看颜色摸手感闻香气辨果形你就能把整条街的初夏味道都收进篮子里啦！愿这一口下去风都是甜的阳光也是甜的！