临近春节,上海街巷里的年味渐渐浓起来。记者走访杨浦区多家菜市场发现,摊位前人流明显增多,生鲜与熟食区热气腾腾,传统年菜食材集中上新:金黄的蛋饺现摊现做,鱼丸肉圆弹润饱满,腊肠火腿、咸鸡板鸭成排悬挂,鳗鲞在通风处风干晾晒……这些熟悉的味道,成了市民置办年货最直观的“烟火注脚”。
菜市场的年味,说到底是人与人之间的温度。摊主用多年手艺守住品质,消费者用一次次购买延续传统。现制现卖的美食提醒人们,年味不在于食物有多奢华,而在于代际相传的记忆、对团圆的期待,以及烟火气里自然流淌的人情味。春节将近,菜市场里的这些传统美食,正以最朴素的方式迎接新年的到来。