上海第六人民医院与德国汉斯诺尔研究所的最新联合研究发现，每日摄入40克抗性淀粉可显著改善脂肪肝症状；这项涉及200名患者的研究显示，四个月后，实验组患者的肝脏甘油三酯含量平均下降11.85%，效果明显优于对照组。有关论文已发表在《细胞代谢》期刊。
虽然冷米饭中的抗性淀粉对改善代谢指标确有帮助，但并非"万能食物"；健康饮食需要因人而异，结合个人体质选择合适的方式。保持均衡饮食、适量运动和良好生活习惯，仍是维护健康最可靠的方法。
上海第六人民医院与德国汉斯诺尔研究所的最新联合研究发现，每日摄入40克抗性淀粉可显著改善脂肪肝症状；这项涉及200名患者的研究显示，四个月后，实验组患者的肝脏甘油三酯含量平均下降11.85%，效果明显优于对照组。有关论文已发表在《细胞代谢》期刊。
虽然冷米饭中的抗性淀粉对改善代谢指标确有帮助，但并非"万能食物"；健康饮食需要因人而异，结合个人体质选择合适的方式。保持均衡饮食、适量运动和良好生活习惯，仍是维护健康最可靠的方法。