这次活动在深圳展开,涉及三亚等地。食物在深圳新闻网成为焦点,致力于振兴乡村经济,这一过程让我们认识到好味道是怎么来的。有时我们只是吃东西,更多的时候还需要去品味好味道。你对木瓜的印象可能还是很不好的。很多木瓜在五成熟的时候就被采摘了,不是因为味道不好,而是为了防止运输中坏掉。但是这个过程中的好味道,是在树上生长出来的。阳光、温度和时间把甜味和香气送入果肉中。这种过程是在树上才能完成的。提前采摘的木瓜后面再变黄也只是假装成熟而已。所谓的糖水和香气都没有积累。我们制定了一个标准:长出4-5道黄才允许下树。 这里只挑选4-5道明显黄色竖纹的木瓜。 这几道竖纹不是瑕疵,而是它在树上晒够了太阳、吸收够养分的毕业证。这个时候的木瓜已经达到了最佳风味状态。切开后发现果肉细腻的橙黄色,入口软糯清甜不腻,没有让人皱眉的味道。 我们愿意花时间和精力来获取这样的木瓜风味。给它用自制发酵有机肥来种植,不用化肥人工疏花疏果。 给果子割叶增加光照让它们晒够太阳并在树上成熟好后再摘下,这些方法产量少成本高但换来的是你无需再猜测这个木瓜好不好吃。 如果你一直在等待一个好的木瓜,点击下方链接尝试一下这个在树上生长到“4-5道黄”才肯下树的牛奶木瓜。