杭州的张女士在一次偶然发帖后，竟然在一天内就接到了三菜一汤的订单。这让她的代厨事业迅速发展起来。目前她已经组建了一个40到50人的小团队，每个人每月兼职收入都能达到3000元左右。团队的月流水也接近了12万元。不仅如此，张女士自己还能接几单金牌代厨的业务，轻轻松松就能月入破2万。而平台抽成也只有10%。 湘乡的辣妈章女士则把厨房搬进了后备箱，成了一名代厨。她从半年前开始做这份工作，第一次接单就获得了好评。以前做私厨要租店面、买设备，投入太大。现在代厨只需要带人就行了，零资金门槛让她轻松创业。现在她每天能接到1到2单生意，月收入也能有3000到4000元，比之前打零工还要轻松。 成都的小冯是一位95后工程造价师，今年她干脆辞掉了工作，把代厨当成了包月服务。工作日每天做一顿正餐，每月收费1600到1800元。她觉得这种方式很自由，不需要租门面也不用备太多原料，最大的成本就是油盐酱醋。 最近年轻人对做饭这件事有了新的看法。他们担心外卖里的科技与狠活，于是就把目光投向了一种新职业：代厨服务。这不是传统意义上的钟点工或保洁兼职，而是按菜数收费、只带锅铲和调味瓶上门的专业厨师。你点菜，他炒菜，厨房留给你，香味带走。 很多人已经看到了这个行业的巨大潜力。有人甚至提出了开发一款“代厨App”的想法，用来匹配厨师和雇主。收取一定比例的中介费就能一年轻松赚百万。但这种服务也存在风险，目前代厨属于家庭服务灰色地带，没有统一培训证书和商业保险。一旦出现问题维权和赔偿都很困难。 不过对消费者来说66元搞定四菜一汤还是很划算的。比如湖南的章女士就曾经给顾客做了一份四菜一汤的饭菜，收费只有66元。还有六菜一汤要88元、10道菜要128元、12道菜要148元。如果想让他们帮忙洗碗的话还要再加10元钱。 总的来说这个行业目前还处于起步阶段需要更多的标准化和品牌化才能持续发展下去。但不管怎样这股热潮已经在慢慢升温了。