把面粉、酵母粉、糖还有水混合起来,揉成光滑的面团,这是做麻花的关键步骤,得保证面团柔软有弹性。把面团放在案板上擀成薄片,再切成大小均匀的小剂子。把一个剂子用手压扁,拿根竹签在中间扎几个孔。把竹签从一端穿进这些孔,再把另一端拉起,形成一个螺旋状。 把做好的麻花放进预热好的烤箱里,180度烤上20分钟左右。烤好后稍微晾凉,这样麻花会更酥脆。给每根麻花的成本控制在1块多钱,虽然价格不贵,但却能承载我们对家乡和传统的感情。在这个特别的节日里,不如自己动手做一份麻花和家人分享幸福。
把面粉、酵母粉、糖还有水混合起来,揉成光滑的面团,这是做麻花的关键步骤,得保证面团柔软有弹性。把面团放在案板上擀成薄片,再切成大小均匀的小剂子。把一个剂子用手压扁,拿根竹签在中间扎几个孔。把竹签从一端穿进这些孔,再把另一端拉起,形成一个螺旋状。 把做好的麻花放进预热好的烤箱里,180度烤上20分钟左右。烤好后稍微晾凉,这样麻花会更酥脆。给每根麻花的成本控制在1块多钱,虽然价格不贵,但却能承载我们对家乡和传统的感情。在这个特别的节日里,不如自己动手做一份麻花和家人分享幸福。