正月十五元宵节，大家最想念的总是家的味道。这顿饭桌上，常常出现四道美味，它们不仅是美食，更寓意着对未来的美好期盼。第一道是汤圆，无论是南方人喜欢的“汤圆”，还是北方人习惯叫的“元宵”，它都寄托着大家对团圆的渴望。把糯米粉揉成团子醒一醒，再包进黑芝麻或豆沙馅，搓得圆滚滚的。等水烧开后下锅，等汤圆浮起来再煮两分钟，甜甜的、糯糯的，嘴里全是家的温暖感觉。一家人围坐在一起吃饭，热气腾腾的氛围能把离别和忧愁都煮散，留下的只有和睦与甜蜜。 接下来是韭菜炒鸡蛋，这道菜虽然看起来普通家常，但却隐藏着一个好寓意：“久财”。把韭菜切成小段，把鸡蛋打散搅匀。先炒鸡蛋盛出来备用，再炒韭菜，最后把它们合在一起翻炒均匀。黄绿相间的颜色看着喜庆又养眼。夹一筷子韭菜炒鸡蛋放进嘴里，“久财”的口彩就来了。念叨着钱包鼓鼓、日子稳稳当当的同时，也把财气夹进碗里。 第三道是红烧鱼。团圆饭怎么能少了鱼呢？鲤鱼、草鱼、鲈鱼都可以选。给鱼身两面划几道刀口用盐料酒腌制去腥味后煎至金黄。然后放入葱姜蒜和生抽老抽冰糖焖煮十五分钟再收干汤汁。色泽红亮香气扑鼻的红烧鱼做好了。鱼和“余”字同音代表着年年有余和富贵有余的好兆头。夹一块鱼肉品尝那鲜美滋味时心里已经明白富足的意思了：钱财有余粮办事有余地日子越过越宽绰。 最后一道是白菜炖豆腐。这道菜清淡又实在寓意着“百财平安”。把白菜切成块豆腐焯水去腥葱姜爆香后先炒白菜再放豆腐加水炖十分钟出锅前撒盐胡椒即可白菜和豆腐谐音分别代表福气平安和斗得过风雨平凡。喝一口热乎乎的汤出门在外也有底气：招财纳福平安健康比什么都重要。 这四道菜摆上桌就是四个盼头：汤圆盼日子甜；韭菜盼钱包鼓；鱼盼生活富足；白菜豆腐盼家人平安。这四道美味下肚之后这个年就算真正落幕了。脚步踏出门外就有了新的底气你家的元宵桌上有哪些是年年必现的呢？有没有哪道菜一口下去就是整段童年记忆？