市场监管总局给大家伙儿发了个新规，就是为了管好食品召回这摊子事儿。记者今天挖到了底，新的《食品召回管理办法》已经出炉了。跟以前的规矩比起来，这回最大的特点就是把各方的责任都压得死死的。新规里有四个大亮点，咱们得好好说说。 第一点是把企业的主体责任给压实了。生产经营者必须建个召回的制度，不管是卖货的摊主、办市场的、做展销会的，还是开网店平台的，都得配合着召回的活计干。第二点是明确了各级部门该干啥。省里的盯着市里的，市里的盯着县里的。要是全国性的大案子，总局也能直接上手管。第三点是把召回的等级给细化了。根据危害的大小和紧急程度，分出了三级情形。时间上也变了，从24、48、72小时调整到了24、36、48小时，这样既能防得住风险，也让操作起来更顺手。最后一点是惩罚力度变重了。不光要罚那些不配合召回的商场、展销会和网店平台的老板们，要是企业被罚了还硬着头皮不召回，那处罚的板子就打得更重了。