每年11月到次年2月，都是南半球车厘子丰收的季节，恰好赶上了中国元旦、春节的消费高峰期。这几年，几乎90%以上的智利车厘子都会流向咱们国内。广州江南果菜批发市场2月5日的统计显示，今年的智利进口车厘子批发价比去年跌了大约22%，跟前年比更是降了39%，这一产季的价格创下了近五年的新低。 最近不少网友抱怨，今年买到的车厘子品质差得很。买回家一看外表挺新鲜，掰开吃却发苦，里面都坏了，感觉像开盲盒一样。一位业内人士透露，现在江南批发市场的车厘子走货量和销售范围都没达到预期。春天都来了，很多果子已经变质了，这个品类的销售旺季其实已经结束了。 这种状况跟时间有很大关系。因为今年春节来得比较晚，而车厘子上市得比较早。批发商们一开始想卖个好价钱，就把货囤在冷库惜售。后来新货集中到了大量上市的阶段，之前积压在库里的货因为放太久已经坏了。再加上今年产季整体提前了，到货时间又集中、量还大，给供应链造成了很大的压力。 某位水果批发商就提到过，因为到货后供大于求卖不动，出口商为了清旧货就把新货压着不开柜，结果新货也变成了旧货。西北农林科技大学的成雨洁博士解释说，虽然有些果子的果柄看着还是绿的，但实际上果肉已经变褐了。进口的车厘子一般都是放在MAP自发气调袋里运输保鲜的，可要是存放时间太长了袋里的二氧化碳浓度就超标了，导致发苦变质。 其实霉变的水果不仅看得见的霉斑危险，霉菌和毒素早就顺着汁水渗到了里面。哪怕切掉坏的部分剩下的也不能吃。烂水果里藏着的危险分子可不少：有1类致癌物黄曲霉素（WHO认定的一级致癌物），1毫克就能致癌20毫克就能致命；2B类致癌物赭曲霉毒素A；还有3类致癌物展青霉素。这些毒素对身体的危害可不小。 从每年的11月到次年的2月，随着供应量越来越多价格自然就下来了。不过这一次的情况特别明显。2025年11月刚到国内的山姆会员店“3J级”智利车厘子卖159.9元/公斤；到了2026年1月就腰斩到了79.9元/公斤；在盒马门店降价更是厉害：今年1月搞活动的时候“2J级”礼盒叠加返券后只要99元/5斤（约合20元/斤），而1个月前同样规格的还要180元/5斤左右。 目前车厘子一般能存放40天左右包括冷链运输和销售期在内的时间大概有这么长：从原产地运到国内要25天左右，留给终端店铺卖的时间就只剩十几天了。所以市面上的有些果子确实不新鲜了。要是不小心吃到了霉变的水果那可不得了：黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍。 无论是通过自发气调袋保鲜的MAP包装也好还是其他方式运输也好；不管是樱桃、葡萄还是苹果等各种水果；只要是坏了的都不能吃。虽然很多人爱吃车厘子但也得看运气；在今年这个产季里买到的次品率太高了让不少人心碎。 最后总结一下：虽然价格是降了不少但是品质真的是堪忧啊！这一次的情况简直就是把消费者的钱包掏空还把胃给掏空了！