随着春季回暖，不少人出现皮肤过敏、消化不良等情况，民间“发物要忌口”的说法又被频繁提起；但医学调查提示，这类缺乏明确证据的饮食禁忌，反而可能带来新的营养和健康风险。临床数据显示，每年3至5月，过敏性疾病的就诊量较冬季增加约40%。专家认为原因主要有三点：空气中花粉、尘螨等过敏原浓度升高；气温回升使人体代谢加快；春节后作息与饮食不规律的影响逐渐显现。需要强调的是，这些不适与“发物”并不存在必然的因果关系。
春天的不适并不神秘。真正需要改变的，不是把食物简单分成“能吃”“不能吃”，而是在了解自身反应的基础上，减少高刺激饮食、保持结构均衡，并在出现异常信号时及时就医。把“忌发物”转为“管风险、找原因、做替代”，才能让饮食更理性，也让健康更有把握。