腊八节到了，梧州人可不会轻易错过。这可是个热闹的时刻呢。“明天什么日子？”“星期天啊！”“肤浅！”“北方的吃粥节？”“吃货！”“腊八节！”当大多数人还把腊八当成“喝粥日”的时候，梧州人早已悄悄把“冬日八宝冬瓜羹”和“腊八咸肉粥”端上了餐桌。这个腊八节就从这里开始吧。北方人过腊八节有热闹的气氛，两广的人则比较淡然。不过最近梧州来了很多新居民，这个城市的腊八味也在逐渐变浓了。追溯起腊八节的来历，有三个意思：一是迎接新的一年；二是猎取野兽来祭祀；三是驱赶瘟疫迎接春天的到来。从先秦时代起，腊日固定在农历十二月初八，人们祭祖祈丰收是主题；还有人说释迦牟尼就是在这个日子成道的。所以粥和羹就成了人们和佛前供品中最贴心的两样东西。在梧州这个湿润寒冷的城市里，“八宝冬瓜羹”成为了最适合这个季节吃的家常菜肴。材料简单却有养生效果：腊鸭肾、鲜鸭肾各1个，鲜草菇、冬菇、莲子、鲜虾仁、叉烧丁还有猪瘦肉丁总共50克，冬瓜400克还有生姜3片。全部切成丁状放入炖盅隔水炖2.5小时就可以了。味道清淡却很美味。北方的腊八粥讲究各种食材齐全还甜腻一些。而梧州则更偏爱咸口味。做法也很简单：排骨先用黄酒和姜片腌渍两天之后放入米饭和红豆里一起煮开花再把其他材料加进去；小火煮45分钟后加入青菜；最后加点盐和味精即可。 如果你在周末有时间的话，不如陪父母去西竺园、四恩寺或者龙母庙走走吧。寺庙里会提前三天熬制好腊八粥和红糖水免费给大家喝呢。大师口诵佛经经文，香客们排着队接过热粥的那一瞬间真是感人啊。过了腊八节以后，大家都觉得年关快要到了呢！“花街”里挤满了人鸳江丽港街道装饰得美轮美奂花市热闹非凡人们买着鲜花、盆栽还有新衣糖果啊煎堆啊年糕等年货也都摆满了超市货架呢！虽然有人开玩笑说“梧州人的春节是从一碗腊八粥开始倒计时的。”但这确实是事实啊！当你吃完最后一口粥汤后你就再也逃不开家的呼唤了——只有有家的地方才有腊八节；只有团圆的时候才是真正的过年呀！