青海牦牛藏羊全程溯源体系加速落地 原产地可追溯已覆盖39个县

记者近日从青海省相关部门获悉,青海省牦牛藏羊原产地可追溯体系建设取得重要进展,目前已覆盖全省39个县,标志着该省在构建现代化畜牧业管理体系方面迈出坚实步伐。

在大通回族土族自治县青林乡毛合湾村的牦牛可溯源集散待宰养殖场,一套完整的数字化管理系统正在发挥作用。

监控设备实现养殖区域全覆盖,温控设备为牦牛提供稳定环境,每头牦牛都将佩戴专属耳标,详细记录牧户信息、防疫用药等关键数据。

青海数字乡村建设(集团)有限公司负责人李萍文表示,该项目通过推进"一牛一码"制度、配备机械称重设备、引入疫病防控专业团队等措施,构建了从养殖到出栏的全过程可追溯体系。

耳标记录的信息包括疾病记录、用药记录、年龄、运出时间、运送批次等,这些数据与企业信息系统数据库相连,便于查询生产过程中的详细信息。

建立牦牛藏羊原产地可追溯体系,是青海省创建绿色有机农畜产品示范省的重要组成部分。

这一举措的实施背景在于,随着消费者对食品安全要求不断提高,传统畜牧业面临转型升级压力。

青海作为重要的畜牧业基地,牦牛藏羊存栏量大,但在产品质量管控、品牌建设等方面仍有提升空间。

全程溯源管理体系的建立,产生了多重积极影响。

首先,有效落实了疫病防控和健康管理要求,提升了产品质量和安全水平。

其次,推动了牦牛藏羊产业优质优价机制的形成,为"青字号"畜牧品牌建设奠定基础。

此外,通过数字化管理,提高了养殖效率和管理水平,为牧民增收创造了条件。

为确保溯源体系有效运行,青海省采取了系统性对策措施。

技术层面,充分运用大数据、云计算、物联网等现代信息技术,建立统一的追溯标准和规范。

管理层面,按照"出生佩戴、全程管控"原则,统一追溯模式、标识、业务流程、编码规则和信息采集要求。

操作层面,对出生30日至90日龄的牦牛藏羊佩戴追溯标识并录入信息,确保信息可查询、源头可追溯。

从发展前景看,青海省牦牛藏羊溯源体系建设将继续深化拓展。

随着覆盖范围的进一步扩大和技术手段的不断完善,该体系有望成为全国畜牧业数字化管理的示范样本。

同时,通过与市场需求的有效对接,将推动青海畜牧业向高质量发展转型,为乡村振兴和农牧民增收提供有力支撑。

当电子耳标取代传统牧鞭,当云端数据连接雪域牧场与都市餐桌,青海正以数字技术重写千年游牧文明的生产密码。

这场静悄悄的产业革命证明,守护"舌尖上的安全"不仅需要监管的力度,更依赖科技的温度。

在乡村振兴与农业现代化的交汇点上,高原牧区探索的智慧养殖新模式,或将为全球生态畜牧业发展提供东方方案。