春分时节，温度逐渐回暖，万物开始焕发生机。春分这天昼夜等长，阳光直射赤道。民间把这一天称作“日夜分”，还有“龙抬头”的别称，意思是阳气开始回升，大地万物苏醒。古人相信，这时候吃糕点能把好运气和平安带回家里。唇齿食品学院的学生们就专门为此制作了太阳糕。 在实验室里，他们选用糯米粉、红糖、芝麻和枣泥等食材。先把这些材料过筛后搅拌均匀，再揉成面团醒发。面团成型后就用文火慢蒸。蒸汽飘起来的时候，空气中弥漫着甜甜的糯米香味和枣泥的味道。蒸好的太阳糕是浅琥珀色的，口感软糯弹牙。 咬下第一口，红糖的焦香立刻炸开了；接着是芝麻的油脂滑过喉咙；最后糯米的清甜与春风撞了个满怀。这个时候你会明白，所谓顺应天时不过是把忙碌的生活暂时停下来，让心灵跟着春分一起安静下来。 太阳糕不仅仅是一道美味佳肴，它更是春天里一张写给未来的明信片。把这款糕点吃下肚后迈开轻快的脚步走出家门吧！让新学期和新自我在春天里都刚刚好地开始！