春节临近，食品消费进入高峰期。为确保广大群众度过安全祥和的节日，市场监管总局组织全国市场监管部门在节前开展了规模空前的食品安全专项抽检行动。根据最新公布的数据，此次专项抽检共覆盖6.7万批次食品——合格率达98.38%——充分反映了当前食品市场的整体安全水平处于良好状态。 本次抽检的覆盖范围特点是明显的针对性和全面性。抽检地域涵盖全国31个省份，重点聚焦春节期间人流量最为集中的区域，包括旅游景区、大型商业综合体、高速公路服务区、火车站周边等交通枢纽和消费热点。同时，抽检还延伸至线上消费领域，涵盖京东、淘宝、美团等23个主流网络平台，形成了线上线下全覆盖的监管格局。这个做法充分说明了市场监管部门适应消费新业态、新渠道的监管创新思路。 食品品类的选择同样体现了科学性和实用性。抽检重点关注糕点、炒货食品及坚果制品、糖果制品、肉制品等传统年货，这些食品是春节期间消费的主要品种，也是消费者最为关注的食品类别。检验项目涵盖食品添加剂、微生物、质量指标、农兽药残留等关键指标，这些指标直接关系到食品的安全性和营养价值，是判断食品质量的重要依据。 从抽检结果看，98.38%的合格率表明食品生产经营企业的质量管理水平总体较高，食品安全意识不断增强。这一成绩的取得，既反映了食品行业自身的规范发展，也体现了市场监管部门多年来持续强化监督管理的成效。然而，仍有部分不合格样品存在，这提示我们食品安全工作仍需保持高度警惕。 针对抽检中发现的不合格样品，市场监管总局已第一时间督促属地监管部门开展核查处置工作。这一快速反应机制确保了问题食品能够及时被发现和清除，防止不合格产品流入消费者餐桌。同时，通过对不合格原因的深入分析，有助于有关企业找出问题根源，改进生产工艺和质量管理体系。 春节期间消费量大、人流集中，对食品安全监管提出了更高要求。市场监管部门的这一专项行动，充分体现了以人民为中心发展思想，将食品安全作为重要的民生工作来抓。通过科学的抽检方法、全面的覆盖范围和及时的处置措施，为春节期间的食品消费安全构筑了坚实防线。
食品安全关乎民生根本。春节食品高合格率反映监管成效，但仍需警惕少数隐患。保障"舌尖上的安全"，需要监管部门严格把关、企业诚信经营、平台尽责管理、消费者理性选择。只有多方共同努力，才能让群众节日消费更安心，更好满足美好生活需求。