二月初一，老辈们总说这是“龙睁眼”的日子，从这天起，龙神开始巡视人间，唤醒万物。所以，这一天的讲究比二月二还多。俗话说，“龙睁眼，顾凡间”，就是说龙在这天睁开眼睛，关注我们的世界。为了让龙神看到我们的诚意，这一天有些事情最好不要做。首先说说“3不吃”。这一天要给入口的东西讨个吉利，讲究清淡饮食，特别是“避腥避荤、护眼敬神”。1.不吃荤腥，特别是鲤鱼。因为龙在睁眼看人间的时候，最忌讳看到杀生和血光。2.不吃稀饭（粥），因为老话讲“初一喝稀，出门遇泥”，喝稀的会让人觉得脑子不清醒、办事没把握。所以早餐最好吃干饭、面条或者饺子。3.不吃带刺的食物，比如鱼或者荆棘类野菜，因为这些东西容易扎到眼睛。接着说说“4不做”。1.不动剪刀和针线。因为动剪刀会让龙觉得眼皮被剪了一样，眼睛睁不开。所以家里的针线活最好提前做好。2.不吵架、不说脏话。龙神听得很清楚，要是口出恶言或者家庭不睦，龙神会觉得你心术不正。3.不在家里打伞。民间有说法，屋檐下打伞会遮挡龙神的视线，福气就落不下来了。4.不往井里、河里倒脏水。因为水是龙神的行宫，往水里倒脏东西会冒犯到它。最后还有一件必做的事——引龙回或者照房梁。引龙回是用草木灰从大门外撒到屋里水缸边，弯弯曲曲像龙尾；照房梁是晚上点灯照亮房梁和墙角。这些都是开春驱虫的仪式，提醒大家注意防虫。总之，在二月初一这一天吃得清淡些、做事稳妥些、待人温和些——这本身就是给一年开的好头！祝你和家人安康一整年！