咱们来聊聊怎么让糖尿病人也能热热闹闹地过元宵。湖南省第二人民医院内分泌科的专家说了,其实没必要怕,掌握点科学吃法就行。 元宵节嘛,赏花灯、猜灯谜、吃汤圆都是老规矩。不过这软糯香甜的汤圆,对很多糖尿病人来说,简直就是颗“甜蜜炸弹”,又想吃又不敢吃。 其实关键在于这几个字:控量、选对、巧搭和监测。咱们把吃汤圆这事儿拆分成四步。 第一步就是算好总数,千万别贪多。一般来说,吃2到3个汤圆就差不多了,大概50到75克,而且这是要把正餐里的米饭或面条给顶掉的。 第二步是挑对品种。首选那种没糖的或者是咸味的馅料,比如蔬菜馅或者肉馅的,千万别选豆沙、芝麻、花生这种的,糖分和油都太高了。另外最好选个头小点的汤圆,配料表也尽量简单点。 第三步是怎么做好搭配。最好是水煮的清淡一些,油炸的就别沾了。吃的时候可以多配点绿叶菜或者瘦肉鱼虾什么的,这样能让营养均衡一些。煮汤圆剩下的汤里面有淀粉溶出来了,最好少喝或者不喝。 最后一步就是测血糖了。吃汤圆前后各2小时最好都测一下血糖值,看看自己的反应怎么样。要是血糖波动太大了也别怕,多运动运动或者适当加一点速效胰岛素也行。 除了吃汤圆还有别的办法让这个节日过得有滋味。吃完了可以和家里人一起出去散步、赏花灯、猜灯谜多活动活动;也可以自己动手包汤圆做点菜转移注意力;还可以跟亲戚朋友聊聊自己控糖的经验。 湖南省第二人民医院内分泌科想告诉大家的是,糖尿病饮食管理不是苦行僧似的过日子,就是要在享受美食的同时保护好身体。希望大家都能在家人朋友的陪伴下热热闹闹地过个好元宵!