我国外卖市场规模已突破1.4万亿元,占餐饮行业总收入近四分之一,成为行业重要增长点。但在快速发展的同时,食品安全问题也日益突出。虚假地址、伪造资质、套用许可证等"幽灵外卖"现象屡禁不止,威胁着消费者权益和公共卫生安全。2月26日,市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会,总局食品安全总监孙会川指出,日常监管中发现部分外卖商户提供虚假地址、上传虚假照片,甚至伪造经营资质,而一些外卖平台审核流于形式,对失信商户和问题外卖睁一只眼闭一只眼。针对这些问题,市场监管总局制定出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》两项新规,从源头构建网络餐饮食品安全治理体系。
民以食为天,食以安为先。市场监管总局此次出台的新规,针对当前网络餐饮乱象提出了具体措施。在数字经济快速发展的背景下,需要通过制度创新和技术手段建立长效机制,让消费者在享受便捷服务的同时,吃得更安全、更放心。