记者 黄俊毅 鸡蛋价格为什么一直往下掉。 按农业农村部的说法，5月20日那天，全国农产品批发市场鸡蛋平均批发价是7.83元/公斤，比4月24日的8.32元/公斤跌了5.9%，比2024年9月的平均价10.84元/公斤跌了27.8%。鸡蛋为什么老降价？现在养鸡场还赚钱不？往后还会咋样？记者专门去问了。 中国农业科学院的副研究员朱宁说，这阵子鸡蛋降价，主要因为全国高产蛋鸡存栏量大概在11.3亿只左右，是历史上这个时候最多的，蛋太多了。大家买蛋也不积极了，需求没以前那么旺了。东西多需求少，价格自然得往下压。 最近一个月的情况看，“五一”放假大家囤货把市场搞活了，鸡蛋买卖量上去了，价格也就跟着涨。从4月12日开始，鸡蛋批发价就在上下震荡着涨，到4月24日那天冲到了8.32元/公斤这个高点。后来“五一”假期过了没人买货了，价格就开始往下掉，5月17日那天掉到了7.77元/公斤，是近期最低的。 北京新发地批发市场统计部的刘通说，北京那边从4月底开始鸡蛋就一直在跌。一直到上礼拜初还在往下掉，等到了上礼拜中间才稍微有点起色。5月19日那天新发地的鸡蛋批发均价是6.93元/公斤，比5月9日的6.55元/公斤涨了5.8%，但跟去年同期的7.84元/公斤比还是少了11.61%，比去年低不少。 养鸡场的日子过得咋样呢？朱宁说自打2月份起养鸡就赔钱了。就算是“五一”备货那会儿提振了一下，养鸡还是亏着的。现在算下来每公斤鸡蛋估计得亏超过0.6元钱。鸡饲料涨价也有关系。5月前半月玉米和豆粕价格比上个月涨了点，带得饲料成本高了。大家都亏是因为蛋鸡太多了供大于求。 刘通觉得要是不把产能实实在在砍掉点，价格估计还是得趴着不动。新发地的商户反映说现在养的鸡大部分还正肥呢，下蛋多而且蛋质量好。大养殖场底子厚能扛住风险，小场子要是蛋价一直低迷压力就大了。业内人士建议小养殖场最好联合起来合伙干。 对于以后的走势，朱宁觉得二季度后面鸡蛋价格还得在低位趴着。主要是因为去年下半年到今年1月大家赚钱都补了不少鸡仔现在已经开始下蛋了；而且现在还没到旺季、消费不行、端午刺激也有限、南方天热又多雨还有猪肉便宜吃的人不多。反正就是买的少卖的多价格没底气还得亏。不过这4个月亏得实在太明显了老鸡要死光了老板们都想把落后的鸡淘汰掉这就为三季度的涨价埋下了伏笔。 通常来说三季度是吃蛋旺季也是一年里涨得最凶的时候。那时候天热潮湿鸡下蛋少东西少了对价格就有支撑作用；大家过节旅游学生开学需求也能起来点这样价格就能涨上去了；综合看三季度鸡蛋应该会涨起来养鸡的人也能把亏的钱赚回来。