肯德基1月26日宣布调整外送业务价格，这是其近一年多来的第二次价格变动。根据方案，“香辣鸡腿堡”“新奥尔良鸡腿堡”“老北京鸡肉卷”等热销单品外送价格上调。其中，“香辣鸡腿堡”堂食20.5元，外送调至23.5元；“新奥尔良鸡腿堡”堂食21元，外送24元；“老北京鸡肉卷”堂食18.5元，外送22.5元。涉及的单品外送价格普遍上涨3至4元。 从消费者实际支付成本看，通过外送购买上述产品需叠加多项费用。除产品本身的外送与堂食价差外，还需支付6元配送费，以及0.8至1.1元不等的打包费。综合计算，消费者选择外送购买这些单品，总体成本较堂食或自取约增加10元。对高频使用外送服务的消费者而言，支出压力随之上升。 肯德基解释称，此次调价属于正常市场变化，也是保障业务运转的需要，主要用于应对运营成本波动，维持经营稳定。评估市场情况后，公司对部分外送产品价格进行了调整。不容忽视的是，肯德基在2024年年初曾下调配送费，将宅急送外送费从9元降至6元，并表示将酌情收取打包服务费。本次调整可视为在既有外送收费结构基础上的深入调整。 在消费者权益上，肯德基采取差异化策略。公司表示，“疯狂星期四”“周末疯狂拼”“OK餐三件套”等优惠套餐价格维持不变。通过稳定热门优惠产品价格，肯德基希望在成本上升的情况下尽量减少对消费者购买意愿的影响。 这是肯德基短期内的第二次调价。上一次发生在2024年12月24日，当时部分产品上涨0.5元至2元不等，平均涨幅约2%，同时也保持了优惠套餐价格稳定。两次调价均延续“核心产品上调、优惠套餐不变”的思路，反映了快餐企业在成本压力下的普遍应对方式。 从行业背景看，外送已成为餐饮企业的重要收入来源。截至2025年9月底，肯德基在中国门店总数超过12600家，“肯悦咖啡”门店突破1800家，扩张态势仍在延续。鉴于此，外送渠道的价格调整将直接影响企业的盈利结构与增长表现。
外送已从“便利选项”逐步变成城市生活的重要基础服务，其价格变化往往直接影响消费者感受；对企业而言，如何在成本压力、履约质量与消费者预期之间找到平衡，考验精细化运营能力；对消费者而言，理性比较堂食、自取与外送的综合成本，按需选择更合适的消费方式同样重要。可以预期，未来餐饮市场的竞争不只在“谁更便宜”，更在“谁更稳定、更透明、更值得”。