从2022年开始，河北每年都要搞上百场“六进”活动，专门给北京送去净菜，那些净菜直接进到了超市、社区、饭店和食堂里头，几乎覆盖了北京130个街道、2000多个社区，还有300多家星级餐饮企业。在2025年那会儿，承德有3家基地被评为了环京周边蔬菜生产基地，这给当地设施蔬菜产业的发展打下了坚实基础。这些产业协作带来的红利是相互的。对于北京来说，每天能吃到超过7000吨的“河北净菜”，而且因为是净菜预处理，还能减少30%的城市生活垃圾。对于河北来说，搞净菜加工让农产品的附加值提升了20%到30%，也带动了超过10万农户在产业链上增收致富。 其实这事儿跟承德息息相关。咱们来看看围场满族蒙古族自治县裕泰和农作物种植专业合作社就知道了，里面的小白菜、黄瓜片、西葫芦片这些鲜切净菜每天都要按订单精准备货，几个小时后就能送到北京那些大型连锁餐饮企业手里头。而且承德的设施蔬菜主要就在京承、承平、承围、承丰这四条公路沿线延伸分布，形成了两大特色生产茬口——一个是日光温室越冬种植，主要种黄瓜、番茄和辣椒；另一个是塑料大棚越夏种植。至于露地蔬菜，主要集中在承德北部的丰宁、围场、隆化这三县，形成了以叶菜类和根菜类为主的京北错季蔬菜优势产区。 作为京北重要的生态屏障和水源地，承德在这场“净菜进京”的浪潮中可是扮演了个大角色。咱们国家最大的越夏香菇基地就在这儿供应错季香菇呢！环京津六市的蔬菜种植面积已经达到718万亩了！这下子就形成了高效便捷的环京“一小时供应圈”，能让京津市民的“菜篮子”拎得更稳也更鲜。 你看这一天天的变化多大！相关统计数据显示，目前河北蔬菜在北京市场的占有率已经达到43.04%，稳稳占据了供京蔬菜第一大省的地位！这不仅仅是简单的产销数据，更是一场惠及两地的“双向奔赴”。你看那抹冬日里的翠绿多漂亮！“看着菜卖得好又能增加收入心里特别踏实。”正在大棚里忙碌的村民张秀华脸上那是乐开了花。 再看东王杖子村这一幕吧！晨曦透过温室大棚的膜布洒下来，落在一垄垄青翠欲滴的甘蓝和脆爽的生菜上。平泉市杨树岭镇东王杖子村的村民们穿梭其间忙着采摘、分拣、装车，欢声笑语汇成一首火热的“净菜春运”交响曲呢！张秀华手里这些鲜嫩的蔬菜经过加工处理贴上“河北净菜”的标签后就会搭乘冷链物流车成为京津市民餐桌上的新春美味啦！东王杖子村党支部书记韩宝生跟记者说村里的19座温室大棚年产甘蓝、生菜等蔬菜全卖去了北京、石家庄这些地方呢！“大家都说用劳动迎新春才是最踏实的幸福。” 现在咱们这个日子过得真是红火啊！目前我市蔬菜产业已经形成了“产区特色鲜明、产品种类丰富、生产四季不闲、周年上市供应”的生产格局，这给特色农业强市建设注入了强大动力，也给京津冀协同发展作出了积极贡献呢！