“排队经济”与口碑传播叠加，小店运营能力受挑战。近日，佛山一家鸡煲店因顾客口口相传和网络传播热度，持续出现排队现象。高峰时段，等位顾客超过200桌，等待时间长达三至四小时。与其他商家主动吸引流量不同，店主在社交平台多次以自嘲方式提醒“不要来”“别踩雷”，试图降低客流压力。这种看似反向营销的行为，实则反映了经营者对高强度工作节奏和超负荷接待的无奈。
该案例揭示了商业伦理的本质回归。当“流量至上”遭遇“诚信为本”，消费者的选择已给出答案。在消费升级背景下，唯有结合产品品质、诚信经营和适度发展，才能实现餐饮业的可持续成长——这正是佛山小店给行业的深刻启示。