春节临近，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的田间地头更显忙碌。村民清晨采摘的蒿菜，经过清洗、蒸煮等工序，做成一只只清香的棉菜粑。当地人称它为“菜菜粑”，这道传统美食凭借独特的非遗气质，成了春节年货市场的一大亮点。
一只棉菜粑，包着蒿菜与米香，也凝结着乡土手艺的耐心和节庆团圆的情感。把传统做成产业，把年味做成品牌，既要手艺人的坚守，也需要标准化生产、稳定渠道与服务体系支撑。让更多人随时尝到“家乡味”，不只是销量的增加，更是在时代变化中为文化根脉找到可持续的延续方式。
春节临近，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的田间地头更显忙碌。村民清晨采摘的蒿菜，经过清洗、蒸煮等工序，做成一只只清香的棉菜粑。当地人称它为“菜菜粑”，这道传统美食凭借独特的非遗气质，成了春节年货市场的一大亮点。
一只棉菜粑，包着蒿菜与米香，也凝结着乡土手艺的耐心和节庆团圆的情感。把传统做成产业，把年味做成品牌，既要手艺人的坚守，也需要标准化生产、稳定渠道与服务体系支撑。让更多人随时尝到“家乡味”，不只是销量的增加，更是在时代变化中为文化根脉找到可持续的延续方式。