家人们，别再拿钢丝球死磕烤箱和蒸箱了，那涂层早就被你刮花了！真正管用的法子其实特别简单，就是先让油垢醉倒再收拾。咱先来说烤箱这步怎么搞。 把烤箱彻底断电冷却了，然后在层架上放一碗热水，关上门启动余热模式蒸个十来分钟。这就相当于给烤箱做了个桑拿，能把那些硬邦邦的烤焦油垢化成液体。接着给内壁、烤架还有加热管均匀喷上专用的碱性清洁剂，再用保鲜膜封个严实静置个90分钟左右。这样油垢就被催眠了，乳化成液体一擦就掉。最后用旧牙刷或者棉签蘸着清洁剂仔细刷洗加热管缝隙和风扇叶那些死角，再用湿巾把浮灰水渍擦干净。标准就是内壁露出原本的金属色才算过关。 至于蒸箱呢，咱得做个除垢杀菌套餐。把稀释后的食品级除垢剂倒进水箱里，开启蒸汽功能跑15分钟。高温蒸汽就像软弹子弹一样把水垢全都打下来了。然后把水箱排空，用湿布把门缝和蒸汽出口缝里的残渣都清理掉。 最后再用含氯消毒湿巾或者稀释的84消毒液来回擦内腔表面，重点照顾密封条和积水槽这两块地方，把霉菌孢子给杀干净。等30秒后污水流出来了，这时候腔体里应该能闻到淡淡的柠檬香味才算成功。 做完深度清洁可别急着关门！得先用湿软布把残留的清洁剂彻底擦掉再通风半小时晾干。蒸箱还要额外跑一次纯水蒸汽程序冲洗一下管道最后开门晾干才算完工。怎么看机器是否真干净呢？只要烤箱预热不冒烟也没焦糊味、蒸箱喷出的蒸汽清澈没杂质就行了。