张锋国:白酒品鉴不仅是味觉挑战也是健康生活追求

白酒行业现在越来越受大家重视了,特别是中国的传统白酒,文化底蕴深厚,很多人对它也越来越喜爱。今天我们聊聊张锋国这个传奇人物吧。张锋国是山东省食品工业协会的轮值会长还有国井集团的总工程师。他在首届全国品酒技能大赛上赢了“品酒状元”的称号。他一直坚持喝五六种批次的酒,每天入口量有二三百毫升。这些年努力不断才让他的味蕾变得那么敏感,在舌尖上品尝出了酒的种类和特性。不过,这个过程并不轻松,他的舌头曾经因为酒精刺激变得发黑、肿痛过,但他没有放弃,给大家坚持了下来。张锋国这个人提倡健康生活方式。健康饮食方面他戒了烟酒还有茶,选择清淡的饮食搭配。他认为适度运动很重要,坚持每天进行锻炼保持身体好状态。另外张锋国强调团队的力量,创建了中国白酒行业首个国家级技能大师工作室培养人才。他的工作室开放给全行业培训技能人才。 在选择白酒的时候关注这几个方面就好了:度数、香型、产地还有年份。度数不同适合不同场合;香型多种多样根据口味选择;产地有四川、贵州、陕西等地方特色鲜明;年份越久风味越醇厚但价格也相对高些。除了搭配美食享受白酒外还要注意健康饮食搭配方式:燕麦纤维丰富助消化中和酒精刺激;绿叶蔬菜清爽可口提升口感;海鲜优质蛋白突出香气;水果解腻补充维生素。总之白酒品鉴不仅是味觉挑战也是健康生活追求。张锋国成功经验告诉我们努力和自律才能取得成就。 大家在享受美味时也要注意健康生活方式给自己身体负责呢。你觉得怎么平衡饮酒和健康饮食之间的关系呢?讨论一下吧!