“莆田人”在这一个月的灯火里好好珍藏吧

2026年的春节,莆田正在筹备上百场热闹非凡的文旅活动。这是一次要把家国与团圆都装进口袋的邀约。不管你是第一次来还是常来,只要到了这里,就能把史料里的抗倭故事、舞台上的傩面具、还有灶台飘散的卤面香都打包带走。这座位于闽中的古城,把过年的日子拉得特别长。人们把腊月和正月的六十一天连成了一个完整的过程,中间只隔着一夜元宵。莆田人习惯把春节拆成两段“大年”,接着再缀上一整个月的元宵节,这让“一年过两次大年”“一个月的元宵”成了这座城市最特别的标签。要想感受这种独特的年味,就得先填饱肚子。大年初一早上,家家户户都要煮一碗细如发丝的“妈祖平安面”。长长的面条象征着长命百岁,金黄色的蛋花则寓意着财源滚滚。谁要是第一个吃上这碗面,就能在来年“挑龙头”。逢年过节的时候,卤面绝对是桌上的主角。它靠高汤、海鲜、香菇和猪肉层层叠加出的鲜味取胜,筷子挑起来酱汁还挂在嘴边,好像福气都顺着筷子被夹走了。除了吃面,“美食四件套”也必不可少。南日鲍鱼代表海纳百川,焖豆腐是孝顺父母的象征,桂圆甜汤圆则寓意着圆满。这四道菜从海陆到孝道再到甜蜜,把人生的圆满都体现了出来。从正月初三开始一直到二月初二结束,这三十个白天和黑夜全被活动填满了。白天游灯晚上放焰火的日程表比上班还忙。棕轿、火堆、皂隶舞、踩高跷、舞龙灯、抬轿冲海、爬刀梯这些活动看着就粗犷又热烈。年轻人在火堆里穿梭是为了洗去晦气;赤脚踩刀手攀利刃只是为了喊出一声“平安”。 在这个特别的日子里,情感有两次高潮。腊月二十九的“小岁”是为了补上那段硝烟与泪水的历史。当时倭寇入侵莆田人被迫逃难。后来大家把腊月二十九定为“小岁”,提前放爆竹来压住悲伤。正月初四(仙游地区是初五)又成了“做大岁”的日子。家家户户重新贴春联祭祖围炉红纸顶端特意留一指宽白边做成“白额春联”,以此来纪念伤口愈合记忆长存。这一天大家补上一顿迟到的年夜饭把家国团圆都补全了。与两次除夕相对应的是正月初二的“探亡日”。那天全城禁娱家家闭门不出缅怀战乱中死去的亲人让原本喧嚣的年市突然安静下来成为莆田年俗中最沉重的注脚。如果你对这种跨越六百年的年俗感兴趣那就来莆田吧做一次真正的“莆田人”在这一个月的灯火里把这份情怀放进记忆的长卷里好好珍藏吧。