龙岩市永定区抚市镇举办了传统的“走古事”民俗活动。为了给大家在体验活动时提供安心的食物保障，永定区市场监管局做好了各项准备工作。为了把食品安全落实到位，执法人员先给餐饮经营户发放了告械书，明确规定了大家要严格执行进货查验、索证索票、食品留样这些规章制度。接着，他们又去检查了10家活动周边的餐饮店，主要是后厨卫生、食材管理和加工环节。要是发现了问题，当场就要督促整改。执法人员也特别关注从业人员戴口罩的情况，这次一共发了50多个口罩给他们戴。从早晨准备饭菜到夜晚结束活动，永定区市场监管局的工作人员一直坚守岗位。接下来，他们还是会坚持为老百姓服务的理念，继续加强日常监管和节日管理工作，把食品安全防线筑得更牢固。让大家在感受客家风情和传统文化的同时，也能保护好老百姓的饮食安全，让永定区的文化旅游名片更加闪亮。