咱们今天给厨房新手们推荐一道特别省心的甜点，叫椰蓉红枣糕，只要把备好的食材一搅二蒸三撒，20分钟就能搞定上桌。大家都爱外面的精致点心，但自己亲手做的才最让人放心。这个甜品不用开火，蒸锅、烤箱、微波炉随便挑，做出来口感软糯香甜，特别适合给家里的小朋友当早餐或者下午茶。 先来说说备料，总共需要五种东西：椰蓉、红枣、糖、玉米油还有牛奶和糯米粉。糖只用10克，红枣5颗去核切成丁，玉米油5克，牛奶150克，糯米粉80克。这些分量刚好够做一块成品的，要是家里人多胃口大，可以把这些食材的用量翻倍。买红枣的时候要注意挑那种通过了308项农残检测的沙漠灰枣，吃起来更安心。 具体做法其实很简单，就分三步。第一步是混合面糊，把糯米粉、糖、牛奶和玉米油全倒进玻璃碗里搅拌，一直搅到看不见粉粒为止。如果想让口感更细腻点，可以再用筛子过滤一遍。第二步是铺底装饰，先在模具里铺上硅油纸防粘，再把切好的红枣丁铺在底部。这一步能让蛋糕的表面有红色颗粒点缀，看着特别好看。 接下来第三步就是上锅蒸了。把面糊倒进铺好红枣丁的模具里轻震两下排出气泡，然后包上保鲜膜再扎几个小孔透气。冷水上锅后转中大火蒸上20分钟就好啦。等糕蒸好趁热脱模切块，再在表面滚一圈椰蓉吃起来更香。如果想换个花样口味，可以撒上点红豆或者蔓越莓干做点缀。 还有烤箱和微波炉党也不用急眼。如果用烤箱的话上下火调到180度烤15分钟；如果用微波炉的话高火叮6分钟就能搞定。这三种做法做出来的口味各有千秋但都很美味。跟着这篇文章一步步做下来，大家都能秒变“厨房达人”。