每年的正月初六啊，北京人把这个日子给过得可热闹了。这个日子叫做“送穷日”，大家都把过年时攒下的晦气、懒散还有穷酸劲儿都给扫地出门，想把财运、福运和桃花运给迎进来。 初六这顿饭是讲究的，三道菜：驴打滚、宽心面还有春饼卷合菜。这就好比把好运统统都给送到家里来了。 第一道菜是驴打滚。这东西看着就喜庆，一头驴在黄豆面里打滚呢。咬一口，豆香、米香还有那沙沙的甜味全都在嘴里炸开了。就像是把所有的坏运气都给粘在了黄豆面上一样。 第二道就是宽心面了。北方人离乡打工啊，返程上班啊都喜欢吃这个。宽面意味着宽心，不断就是顺当。把面条一根吸溜下肚啊，这一年的运势就顺到底了。 第三道是春饼卷合菜。有些地方把这个日子叫“挹肥日”，意思就是要把肥卷走。薄如蝉翼的春饼铺上豆芽、韭菜、胡萝卜、鸡蛋什么的一搅和起来吃，就像把全年好运都给卷怀里了。 这三道菜吃下来胃里暖暖的，心里也亮堂了。背上行囊或者重启电脑出发吧，把这些祝福别在衣角上。 正月初六就祝大家“六六大顺”。把10分、1分、20分这些好运气都给带在身上出门大吉吧。