腊八时节，北京市市场监管部门在朝阳区“柒号市集”开展“你点我检”年货食品安全专场活动，为市民现场检测蔬菜、鲜肉、熟食等食材，约半小时即可出具结果。此做法折射出食品安全监管方式的转变。传统监管多以“全面铺开”式抽检为主，往往难以精准回应消费者最关心的问题。此次活动中，市场监管部门通过发放调查问卷，并在线上线下多渠道征集市民关注的食品品种、检测项目和抽样场所，把群众关切纳入监管决策，让监管从“覆盖式检查”转向“按需响应”，实现资源更精准投向。 在现场活动中，工作人员对市民送检食材分类快检：蔬菜重点筛查农药残留，鲜肉专项检测兽药残留，熟食主要核查亚硝酸盐。快检技术的应用显著缩短了检测时间，市民可“当场送检、当场知晓”，缓解了以往检测周期长、反馈不及时的问题。除现场快检外，市场监管部门还依据调查结果，对鸡蛋、猪肉、炒货、食用油、酱油等关注度较高的年货品类进行抽样封存，送至实验室开展更全面的检测，确保结果的科学性与权威性。 数据显示，2025年以来北京市市场监管部门已组织“你点我检”现场活动120余场，吸引近7万人次参与，并依据民意完成2.1万批次针对性抽检。参与规模显示出消费者对食品安全的关注度，也反映出这一模式获得了较高认可。 活动现场还设置食品安全专家咨询点，围绕春节采购、储存、加工年货的常见问题，为市民讲解辨别新鲜肉类、果蔬清洗降低农残、熟食储存防变质等实用方法，并提醒查看食品标签信息，核对生产日期和保质期，选择正规渠道购买并保留凭证，从源头提升风险防范意识。“检测+科普”的互动方式，既回应了当下疑虑，也帮助消费者提升日常自我保护能力。 面对即将到来的春节消费高峰，北京市市场监管部门将在“你点我检”基础上，聚焦消费量大、风险相对较高的节令食品和大宗食品，围绕批发市场、农贸市场、商超等重点场所开展春节专项抽检监测，提前发现风险、及时处置隐患。
守护年货安全，既需要监管部门把工作做在前面，也离不开消费者的参与。从市集半小时出结果的快检服务，到依据民意开展的精准抽检监测，北京探索的是一条更公开、更透明、响应更快的食品安全共治路径。把节前抽检的“即时反馈”固化为常态机制，把公众参与的“点题”转化为制度化安排，才能让“年味”更安心，让消费更有底气。