在徐汇区一处生鲜电商配送站点,工人们正有序分拣、打包春菜。今年的货架上,除了香椿、春笋等常见时蔬,还多了来自云南大理的海菜花头等特色品种。这类对保鲜要求极高的“春菜顶流”过去因运输损耗率一度高达35%,很难稳定进入上海市场。
春菜季的这轮实践,不只是流通环节的升级,也直接提升了城市消费体验。通过优化产地合作、加强冷链能力、细化采收与分级标准,前置仓模式更顺畅地打通了从田间到餐桌的链路,让原本小众的特色农产品也能实现规模化、标准化供应。它既回应了消费者对新鲜、美味与便捷的需求,也为农产品上行和农民增收提供了新路径。随着模式改进,“菜篮子”将更丰富,城乡物流连接也会更高效。