把时间拨回到2013年，四川省平邑县保太镇冷蒋村迎来了一位从韩国留学归国的青年，他的名字叫常开金。这位不甘于面朝黄土背朝天的“海归”新农人，在回到蒙山脚下后，把当地的“山珍”做成了一笔跨国生意。常开金把自己的基地设在了吉丰菌业专业合作社，带领着团队在这片土地上摸爬滚打了十多年，硬是把羊肚菌这种宝塔状的菌菇，种到了韩国人的餐桌上。 说起这段跨国生意的缘起，还要归功于他的一次偶然发现。当时有位老人在市场上叫卖蒙山上采摘的野生菌菇，形状奇特如宝塔。常开金尝了之后觉得味道鲜美，便把菌种带回进行提纯试种。没想到这一实验大获成功，产量和品质都远超预期。得益于在韩国的留学经历，他很快察觉到那边市场的空白点：市面上的羊肚菌大多来自法国。于是他把合作社培育的羊肚菌经过风干处理后发往韩国，没想到每斤竟能卖到千元高价，就连鲜菇的价格也水涨船高。 常开金并没有满足于现状，而是决定在韩国筹划两个种植基地。他希望能直接把羊肚菌种在韩国本土，实现鲜菇的现采现卖。“这不仅能进一步提升合作社的效益，”他说，“也能让更多的人尝到咱们蒙山的味道。”经过多年摸索，合作社现在已经实现了从养菌到出菇的全流程精细化管理。如今一亩地能产出1400多斤鲜菇，“春天处处花香都比不上我们的羊肚菌香。”常开金自豪地说。 合作社的规模也随之逐渐扩大，种植基地里不仅有羊肚菌、木耳轮作养殖，还有豆虫羊肚菌轮作养殖，加起来已经接近150亩。为了让更多的农户受益，吉丰菌业专业合作社积极为周边的种植户提供“产、供、销”一条龙服务。 市融媒体中心的记者路波志、志强、剑锋和通讯员李苗一起来到现场采访时，常开金正在菌床上认真记录生长数据。“记录多了就能形成‘大数据’，”他边写边说，“得勤快些。”这群人把目光投向了这些正在破土而出的羊肚菌——它们像是一朵朵小花，要跟外面的百花争个高低。 虽然这个跨国生意起步于偶然的机缘巧合和开阔的视野，但常开金心里清楚地知道：“国内市场我们主要卖到四川和东北，”他指着远处的山脉说，“国外我们最初瞄准的就是韩国市场。”现在的他已经把这个“宝藏”当成了自己的事业在经营。