为了保障犍为县师生的饮食安全，四川省乐山市犍为县市场监管局联合县纪委监委、县教育局，在2月26日给全县的学校食品安全管理人员和食堂操作人员组织了两场培训。上午主要是让300多个校长、书记和分管领导来听关于“管理责任”的课，下午就轮到了约700名食堂从业人员去学“操作规范”。为了把责任压紧压实，三部门还给大家开了个工作部署会，张涛强调，要想不发生食品安全事故，必须要让大家时刻都挂着这件事。要是学校没把工作做好，监管部门会去查，教育部门会去催，纪检监察机关还会去问责。这次培训把各个环节都讲透了，从采购验收一直说到应急处置，为的就是给大家把安全防线给筑牢。