2026年，四川省乐山市金口河区多部门联手，搞了个食品安全大检查。为了保障开学季师生的饮食安全，金口河区市场监管局把区教育、公安、财政卫健、农业农村这些单位都拉来一起干活。大家直接奔着辖区内的中小学和幼儿园食堂去，给这些学校来个彻底的“体检”。这次检查紧紧抓住开学季这个关键节点，重点看了七个方面：钱管得好不好、食堂运营咋样、进货查得细不细、做饭过程控没控住、营养餐配得怎么样、校长责任负没负起、社会共治搞没搞好。 检查的方法也很实在，就是去现场实地看一眼，把台账翻出来查一查，再问问相关人员具体情况。大家把学校食堂的食品经营许可证、从业人员的健康证都过了一遍，看食材采购是不是都有票证留底，操作间干不干净，餐具消毒正不正常。另外还看了学校是不是建好了食品安全管理制度，“日管控、周排查、月调度”的机制有没有落实，培训教育做到没做到位，安防设施和监控设备是不是能正常运行。 一旦发现问题，各部门马上就提意见改。给负责人定任务定时间，建了问题清单和整改清单，确保改完的事能有个交代。下一步，金口河区市场监管局还要继续盯着大家一起干，时不时回头看看整改得怎么样，绝不让风险隐患留下尾巴。 还要用好“明厨亮灶”和膳食监督委员会这两个东西，把家长和老师请进来当“监工”，大家一起把校园食品安全守护好。（张琼文）