溜溜梅把20多款新品给推了出来，打算在健康果类零食的赛道上跑得更快些。在3月6号这天，他们在合肥办了春季新品发布会，旗下五个子品牌带着一大堆新货全都露了面。这里面既有经典的溜溜梅、梅冻被翻新了样子，还有新弄出来的“尼嗒”果干品牌，看得出来他们是想从单纯卖青梅这种单品，往更大的健康零食盘子里钻。 这次发的货覆盖面很广，不光溜溜梅、梅冻和打梅打，还有西梅纤生这几个品牌，加上“尼嗒”这个新牌子，产品线变得更长了。食材也不只是以前那些青梅、西梅、杨梅，现在还扩展到了凤梨、芭乐、苹果、芒果、橘子、胭脂李这些非梅类水果。他们还把茉莉、玫瑰这些没有果肉的香味加进去，彻底打破了以前只吃梅子和单一味道的局面。 溜溜梅那边的人说了，为了在食品饮料这块儿搞出点名堂，他们要在果干蜜饯、果冻、糖巧这三个大类上下功夫。在果干蜜饯这边，“梅芯五果”以前在盒马卖得不错，这次升级之后成了品牌货，用青梅打底，配上芭乐、芒果、葡萄、凤梨、柠檬五种水果做成的复合干。“茉莉玫瑰青梅”也是一款新货，把果子的香味和花的香味混在一起，正好赶上春天出门玩的时候吃。 工艺上也有改进。以前冻杨梅的时候用了-38°C的极速锁鲜技术，这回新出的陈皮杨梅也是这么做的，把杨梅原来的味道都留住了。还往里加了陈皮这种药食同源的东西，让产品更有健康的感觉。 这次发布会现场还有个叫“尼嗒”的新牌子亮相。这个品牌的果干是100%的那种纯干货，除了设计了一个叫“尼嗒部落”的IP形象，还拍了个卡通短片讲故事线，让大家一下子就记住了这个牌子。他们用的芒果原料是从东南亚直接采回来的新鲜货，体现了他们想用好全球食材的想法。溜溜梅把做梅子时攒下来的供应链本事也复制到了全果干上面。 同时作为第二增长曲线的梅冻也没闲着。他们会按季节出适合吃的新口味。NFC系列推出了桃桃乌龙、栀栀苹果绿这种春天才有的口味；电解质冰沙系列里加了电解质；超级蔬果系列则是把果冻和高营养的蔬菜混在一块儿。糖巧方面他们还推出了天然梅精软糖，加了天然梅精还有乌梅、山楂这两种药食同源的食材。 溜溜梅之所以能在多条线上跑这么稳，离不开背后的产业链布局支撑。他们把做梅子时的供应链能力挪到了做所有果干上面去。按照规划，到2026年4月，广西那边的5万平方米、年产能10万吨的水果深加工车间还有福建青梅小镇的5万平方米天然果干超级工厂都要投产了。 从市场上看，现在的人买零食不光是为了高兴、好吃了，更看重它的功能和值不值这个价。中国的零食市场虽然有万亿级那么大，但分散得很厉害，最前面的几家加起来还不到17%的市场份额。 渠道那边也是碎片化的发展状态，逼着企业得有本事弄出不同的品类、不同的价格去适应各种卖货的地方。溜溜梅这次就是用“品类创新+场景深耕+功能升级”这一套逻辑，通过多品牌来应对市场的变化。他们想用这种办法在健康零食这块儿建立起一套自己的核心竞争力。（来源：溜宣）