王凯阳在上海浦东新区康桥新苑小区西门开了家河南水煎包店，店面不大，只有20平米，除了冷柜、备餐台和橱柜，还有几张折叠桌椅。他今年38岁，4年前从老家河南商丘夏邑县来到这里，基本只服务老乡。因为主要卖早餐，每天凌晨2点就得起床煮粥熬汤、和面发面，4点开门迎客，一直忙到中午12点关门，还要接着准备第二天的食材。王凯阳的生意虽然平淡，但因为不涨价，吸引了不少熟客。因为春节后一直不开门，熟客们在网上喊话催他早点开工。这家小吃店就因为大家的喊话而意外爆火，社交网站上不少人表示等开业了要来光顾。3月7日，极目新闻记者到了这家店门口。店里的准备工作正在进行中。王凯阳的弟弟和弟媳在上海帮忙，他们的岳父从老家赶来助阵。记者见到了喊话他开门的那位网友。原来那位网友是个熟客，见到王凯阳时还帮忙打扫了卫生。王凯阳对网上的火爆感到意外，为了迎接可能的客流，他从老家带来了150斤香油和粉条，这些都是当地风味别处买不到的。店铺旁边的店家看到了商机，有的在门口铺设砖块方便电动车通行，有的表示打算推出优惠活动。陆续有顾客来打听开业时间。3月5日晚上王凯阳才回到上海浦东的家中。为了让全家人多陪陪孩子，他和妻子决定等孩子开学后再开门营业。2月9日前后他们回了老家商丘夏邑县探亲。这次回来的头几天他们粉刷了墙面，“每年都刷一遍，今年刷得更白。”每年开业前他都会留两天时间打扫卫生、准备食材。他计划把3月8日作为重新营业的日子。他告诉记者“我在店里卖5毛钱的水煎包还有3元的胡辣汤。”这一次的重新开业备受关注。因为没有涨价的承诺在全网传开了。他的两个女儿和一个儿子还在老家商丘夏邑县读书呢。“这次回老家陪孩子有一段时间了。”终于要开始新一轮的忙碌了。“我们会给顾客提供最好的服务。”