大家都知道水果是孩子们最喜欢的零食，可你知道这些水果里可能藏着什么吗？没错，就是农药残留，也就是那些没有分解干净的微量毒物。虽然农药能让农作物长得好，还能杀虫防病，但如果用多了或者用得不对，毒素就会在水果里越积越多。长期吃下去，很可能会伤害我们的神经和免疫系统。特别是家里有小朋友，水果几乎就是他们的主食，要是吃前不洗，这农药残留就直接进到他们肚子里了。今天咱们就聊聊6种常见水果的农残问题，家长们看完这篇再给孩子吃。 第一种是草莓，号称“水果皇后”。草莓里维生素C含量特别高，一颗就能抵得上10颗橙子，还含有维生素A和叶酸呢。不过这草莓也有甜蜜的烦恼。因为它的皮特别薄、肉也软，潮湿的地方容易长灰霉病和白粉病。为了保住果子，农民只能不停地喷药。而且草莓采摘的时间短，为了保鲜还要接着用药，这样农药就很难挥发掉了。 那怎么清洗草莓呢？其实有个小窍门：先用淡盐水泡6到8分钟把尘土洗掉；接着再换一次盐水泡10分钟，这样能把农残“抓”出来；然后把带着蒂的草莓放在流水下轻轻搓一搓；千万别摘叶子了哦，免得弄脏果肉；最后用清水冲干净沥干就能吃了。 第二种是苹果。虽然大家都有每天吃个苹果的习惯，但清洗方法可不能马虎。苹果里面有膳食纤维、维生素C和钾，还有花青素这些好东西，秋冬季节免疫力低的时候尤其需要它。不过有个让人担心的地方：苹果表面会打蜡，内部可能还有渗透性杀菌剂像噻苯咪唑这类东西被曝光超标过。虽然国家有严格的标准限制它的含量但“安全值”和“零风险”完全是两码事。 清洗苹果也不难：先用流水搓洗30秒；接着在温水中加一点点小苏打或者面粉轻轻揉一揉表皮；最后再用清水冲一遍就行。如果你还是不放心的话直接削皮吃更安心。 第三种是桃子。桃子里的钾、维生素A还有β-胡萝卜素含量都很高呢。它最适合运动后给身体快速补充糖分和钾元素。但是桃子的软肉也是一把双刃剑：因为它的皮很薄汁液又多，蚜虫还有穿孔病最喜欢啃它的表面了。为了预防虫害农民只能提前撒药。 清洗桃子的步骤稍微复杂点：先准备一茶匙盐兑500毫升清水泡个15到20分钟；然后用手指轻轻搓一搓或者拿软毛刷顺着纹理刷洗一下；再放到流水下转动冲洗几遍；最后去皮食用才最保险哦。 第四种是葡萄。葡萄串一串地挂在树上看着就诱人吧？里面葡萄糖、果糖还有黄酮类物质都齐全呢。既可以当作天然的能量包又能抗氧化双重保障呢。不过它也有麻烦事儿：霜霉病、白腐病还有透翅蛾专门攻击幼果；在采摘前一周还可能喷药护色护色呢。 怎么洗葡萄最干净呢？首先得用剪刀把葡萄粒一颗颗剪下来别弄破了；然后准备2克小苏打加1勺淀粉兑500毫升水搅拌均匀后把葡萄放进去泡15分钟；最后用流水冲两遍就好了；最好是在6小时内吃完如果吃不完剩下的冷藏前还得再冲一遍才行。 第五种是樱桃。樱桃个子小小的但营养价值可不小啊！铁含量高维生素C还有花青素也不少呢女生生理期后吃点樱桃补铁很合适呢。 可是樱桃的隐患也不小啊裂果、流胶病还有透翅蛾都来凑热闹采收前得多次喷药防腐保鲜而且樱桃蒂浅农药容易渗到果肉里去哦！ 清洗樱桃也有办法先用淡盐水泡5分钟去尘土再换淘米水浸泡第二轮抓农残流水下搓洗干净之后用小刷子轻刷缝隙要是还担心的话直接把蒂咬掉带皮啃着吃最安全啦！ 第六种是李子紫红色的李子看着像红宝石一样柠檬酸含量高果糖B族维生素都在线既能解腻促消化GI值也低属于低血糖指数的水果呢。 不过李子也有坏处食心虫穿孔病褐腐病都喜欢李子皮深农药很容易藏在里面而且采收前一周还可能喷药护色护味呢！ 清洗李子的步骤是先用流动水搓洗30秒再用淡盐水或者小苏打水泡个5分钟最后放到流水下一粒一粒地轻刷去皮食用最省心啦！ 最后说句心里话农残虽然不像洪水猛兽那么可怕但也不能掉以轻心只要掌握科学的清洗方法浸泡+搓洗+流动水冲洗+去皮（根据品种来定）就能把风险降到最低下次给孩子准备水果时不妨先挑挑品种再想想怎么洗让每一口甘甜都吃得安心又健康吧！