四川建立全链条食品安全监测体系 风险防控能力明显增强

食品安全关乎千家万户的健康。1月22日，四川省政府新闻办召开新闻发布会，通报该省食品安全风险监测最新情况。四川省卫生健康委副主任李冰介绍，食品安全风险监测是保障群众饮食安全的重要基础，该委持续完善监测体系，为监管工作提供技术支撑。

保障食品安全需要制度与技术的双重支撑；通过健全监测网络、强化部门协作、紧盯重点风险，才能将隐患消除在萌芽状态。食品安全工作永无止境，只有不断提升预警处置水平，才能为民生福祉筑牢防线。