农历新春之际，展现安徽饮食文化的“超级皖”美食争霸赛收官。作为省级重点文化推广项目，赛事自2025年启动以来，吸引全省16个地市餐饮团队参赛。经过城市海选、区域对抗等多轮选拔，最终由主打“楚韵文化”的淮南队与呈现“皖北风味”的阜阳队会师决赛。
美食争霸赛的胜负，折射的是地域文化自信。淮南队夺冠，不只是技艺上的领先，也是一种对地方文化底蕴的生动呈现。以美食此最具亲和力的载体，把地方特色、人文情感与现代消费需求连接起来，既回应了公众对更好生活的期待，也为传统文化的创新表达提供了路径。这样的活动正逐步成为促进区域文化交流、带动消费升级的重要平台，也预示着江淮大地美食文化与商业文明的融合将打开更广阔的空间。