2月3日，河南电视台专门把“香香美食”栏目给了确山县薄山湖的松针鱼，大家伙儿看得可劲儿劲。这家确山县松针鱼养殖场的老板张长豫，特意给大家准备了个大惊喜——赶紧抓了2万多斤大个儿的花白松针鱼。这些鱼每条都得有七八斤重，捕捞出来以后就马上往市区送。张长豫心里特别有数，想着一定要让大家在过年的时候能吃上这新鲜的活鱼。 松针鱼的品质那是没得说，在水里长得好全靠薄山那边的养殖模式。那里的水面又宽又大，鱼儿在里面想怎么游就怎么游，这就是咱们说的“人放天养”。为了保护鱼群的繁殖，这次冬捕特意把“捕大留小”的规矩给守住了。工作人员黄蒙看着渔船上满当当的鱼儿直乐呵，他说他们这鱼个头大、肉鲜嫩，绝对是大家过年餐桌上的“硬菜”。 等到捕鱼船缓缓围拢起来，大家伙儿合力把巨网一拉，那场面真是壮观。只见密密麻麻的松针鱼在网里乱窜乱跳，水花乱溅。不一会儿功夫，这些鱼就被乖乖装进了船舱里。等天气暖和点的时候，这“最是一年好光景，鱼跃人欢庆丰年”的热闹景象就出现在了驻马店的市民面前。那时候市民的“菜篮子”里又多了一样好东西，“舌尖上的驻马店”也多了一道美味的佳肴。