广东人都知道,牙痛比什么大病都难受,这句粤语真把这小毛病的劲儿给说足了。其实大部分牙疼不是牙坏了,多半是胃里的火或者肝上的火在闹腾。谁让我们动不动就熬夜、吃火锅烧烤、再塞把辣椒,胃里那堆火不把牙龈烧起来才怪。这时候想灭火,喝碗汤比啥都管用。 给2个人准备的清单可简单了:干鸡骨草抓一小把,大概50到75克;绿豆和薏米各30克;瘦肉150克;再来一颗蜜枣就行。 具体做法就是把鸡骨草剪成段泡水里醒10分钟,瘦肉切大块焯掉血水。接着所有材料一股脑儿倒进砂锅,加1500毫升清水大火煮开后转小火慢炖60到90分钟。出锅前5分钟撒点盐调味就得了,这样的汤清淡去火又不会抢味。 至于为啥不用鸡肉而选瘦肉?虽然鸡肉炖起来确实香,但是鸡肉本身是温补的,牙疼时候咱得降降火。换成瘦肉刚好中和药性,既提鲜又不会帮着火一起往上冲。 这碗汤里的每样东西都是在帮你灭火:鸡骨草本来是治肝区疼的,但它清胃火也挺在行;绿豆和薏米搭在一起更是绝配,清热又祛湿消肿;蜜枣是用来调和味道的,免得汤水喝起来太苦。 你是不是适合喝这汤呢?牙龈红肿、嘴里有臭味、舌苔又黄又厚、大便还干燥?只要是最近吃辣了、熬大夜了或者猛吃东西导致积食了,基本上都能对上号。不过这汤性凉,小孩子脾胃还没发育好最好别喝,喝了容易拉肚子。 喝汤还有些小讲究:先晾个5分钟再喝,省得烫到牙神经;喝的时候小口慢咽别贪快;如果想效果更好可以加3片陈皮理气化痰,但陈皮会往下泄气气虚的人就别加了。 喝完汤还得管住嘴:辛辣、烧烤、羊肉还有榴莲这类东西至少停一周;吃完饭用淡盐水或者茶水漱漱口杀菌;晚上11点前上床睡觉比喝十碗汤都灵验。 最后再说说大家可能会问的几个问题:脸肿得厉害千万别自己乱加抗生素;党参红枣这种温补的东西先撤掉等火退了再说;症状好了就别接着喝了连续别超过3天体虚的隔天一喝就行。 把这份食谱存到微信收藏里吧。